H连锁酒店建立服务标准化,帮单体酒店“留客”是关键
“ 最终为单体酒店带来客人并且留住客人、提升酒店收益的 , 还是酒店的品质 。 ”
9月6日 , 在2019闻旅营销获客峰会上 , H连锁酒店首席战略官陈文哲发表的题为《服务标准化是打开单体酒店获客大门的密钥》主题演讲 , 让不少业内人士就如何获客、留客找到了答案 。
H连锁酒店建立服务标准化,帮单体酒店“留客”是关键。
----H连锁酒店建立服务标准化 , 帮单体酒店“留客”是关键//----
H连锁酒店首席战略官陈文哲
单体酒店逃不脱“获客”难题
长期以来 , 单体酒店受规模、资金、管理模式影响 , 获客始终是难题 。 这里的获客并不指狭义的获客 , 而是如何获取更高净值的客户 。
据陈文哲介绍 , H连锁酒店曾做过一份业务数据分析 , 同样规模、品质、位置上 , 品牌连锁酒店的RevPAR可达到150元 , OCC可达到80% , 但单体酒店的RevPAR只有80元 , OCC只有60% , 差异显而易见 。 再加上租金等费用 , 意味着单体酒店要想与品牌酒店保持同一竞争水平 , 是无法得到投资回报的 。 因此 , 如何让客人支付更高的价格 , 才是真正获客的难题 。
陈文哲透露 , 他曾就品牌问题与业内人士探讨 , 该人士认为品牌的作用是为了让客人安心 , 并以旗下一个品牌举例 , 该品牌的知名度无法与大集团相比 , 只是与商业圈内其他没有品牌的酒店比较 , 住客愿意为品牌付出更高的客单价 。
众所周知 , 传统获客方式包括梳理OTA价格、数据分析、智能调价、线下团客签约等 , 尽管各家酒店的做法相同 , 但效果可能完全不同 。 陈文哲认为 , 酒店应该把OTA作为获客的渠道 , 而不是预定的通道 。 数据分析则要看数据的来源 , 如果数据出现缺失 , 很容易造成分析不准确 。 此外 , 智能调价也有能力限制 , 线下团客签约更有可能跟品牌挂钩 。
仅仅依靠外部手段获取的客源毫无稳定性可言 。 如果单体酒店品质没有提升 , 很多住客都是住一次以后就再也不住了 , 更谈不上品牌忠诚度 。 因此 , 在面对单体酒店最基本的获客难题时 , 传统方式显然已经捉襟见肘 。
要想稳定获客首先要有“留客”能力
短期通过这些手段能够获客 , 这些获客长期维持确实有一定困难 。 想要“留客” , 首先要知道住客关注什么 。
H连锁酒店在OTA上采集了一定数量的差评样本做调研 , 结果显示“干净”、“安全”、“前台服务”是住客最关注的三个关键词 , 也是住客最核心的需求 。 要提升酒店留客能力 , 首要就是满足住客对酒店最基本的需求 , 建立酒店服务标准化 。
有业内人士质疑 , H连锁酒店签约的单体酒店并不是标准产品 , 如何做标准化?实际上 , 据陈文哲介绍 , 现阶段的酒店普遍会去借鉴连锁酒店的设计 , 尽管有个人喜好 , 但产品本身可满足住客的基本需求 , 这是时代发展的结果 , 而H连锁酒店做的是在产品基础上做卫生、服务上的标准化 。
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