中秋将至，扬州新老月饼大PK！哪款是你的最爱？月饼|中秋|口

江苏龙网：今年，除了传统月饼，扬州市不少“网红”店家也加入“月饼大战”，推出了口味更加新颖，更关注养生观念的新式月饼，颇受消费者欢迎。

松露培根、XO-干贝、流心黑芝麻、无糖栗子、元气沁柠芝士、海盐咖啡风味……这些听起来与月饼二字搭不上边的新式口味，最近悄然出现在了扬州人的朋友圈。采访人员走访市场了解到，随着中秋节的临近，扬城线上、线下的月饼销售也逐渐火爆起来。今年，除了传统月饼，

扬州市

不少网红店家也加入月饼大战，推出了口味更加新颖，更关注养生观念的新式月饼，还有不少支持个性化定制服务，颇受消费者欢迎。

　　线下主打亲民牌

　　单只均价多10元以下，散装月饼受欢迎

　　9日上午，采访人员走访了扬城多家超市、卖场。在西区大润发超市内，走道中间的货栏几乎都是月饼。货架上的月饼制造商大多为传统月饼生产企业，如稻花香、荣诚、金苹果和琪华等等，月饼礼盒的总体价格集中在90至150元之间。

　　随后，采访人员又来到了东区苏果超市，这里的散装月饼柜台，已经聚集了不少选购的市民。广式火腿伍仁、苏式黑麻松子、香浓椰蓉……几十种口味的散装月饼让人眼花缭乱。其中，有的按只计量，有的按斤计量，也的有按卷计量的，散装月饼包装更简约，价格更亲民，单只月饼大多只要几块钱。

　　家里过节，不用讲什么排场，气氛最重要！在散装区选购月饼的市民黄先生笑着说，自家过节吃更倾向于购买散装月饼，各种馅儿的都选一点，不浪费，还照顾到了家里每个人的口味。价格也是经济实惠，不会造成经济负担。

　　在探访中，多位超市工作人员表示，今年扬州月饼的铺货比往年早，最近卖的多为散装月饼，礼盒装、尤其是高端礼盒系列销售相对稳定。一般来说，礼盒装的销售高峰期集中在中秋节前2-3天左右， 200元以内的礼盒最好卖。

　　在线销售更个性

　　创意口味、定制服务、养生等成新卖点

　　与线下销售的坚守传统不同，今年在线上渠道，扬州市不少颇具人气的商家也加入了月饼大战，它们推出的月饼口味与包装往往更加新颖，并且限量、限时销售，很受年轻群体喜爱。

　　老板小杜，经营着一家自己的DIY手工蛋糕工作室，小麦穗（店名）在扬州已颇有名气。为了应对中秋节月饼销售季，她已经忙了一个多月。这几天，她还接了好几家公司的中秋定制活动，根据专属定制要求，现场教员工制作月饼。

　　我们出的量不会太多，会根据不同的需求，提供各种个性化需求，包括月饼logo（图案）、包装、口味、数量等，但是这个至少需要提前一个月预定。小杜告诉采访人员，店里主打的桃山皮的藤椒牛肉、巧克力流心、抹茶咸蛋黄口味卖的特别好，多得时候一天能卖上百盒。

　　探访中，采访人员还发现，随着扬州人对健康要求的提高，今年市场上的月饼也多了不少养生系。比如，西区一家燕窝连锁品牌，就推出了燕窝月饼；市区一家网络知名的烘焙工作室，针对老年人群体，特别推出了无糖、低糖的栗子月饼；西区一家知名法式甜品店，推出了百香果流心月饼套盒……这些月饼虽然多为手工定制，但售价大部分也在200元以内。据悉，本周起这些定制月饼的生产销售已陆续进入倒计时。

　　包装偏向实用主义