中秋将至,扬州新老月饼大PK!哪款是你的最爱?( 二 )

  今年市场难觅天价月饼、过度包装          

  采访人员探访发现 , 今年扬州市的中秋市场 , 新式月饼层出不穷 , 但在包装上更讲究实用与简约 , 售价超过350元的高端礼盒已经不太多见 , 动辄上千的天价月饼更是几乎绝迹 。

  会在图案的设计上花些功夫 , 但绝对不会选择那些机关繁琐、装饰豪华的包装 。 扬州溪地甜品工作人员表示 , 中秋节是传统佳节 , 扬州的消费者眼光也越来越高 , 观念也越来越理性 , 更多人还是会选择选材用料健康、制作工艺精良的产品 , 包装设计简洁大方即可 。

  食品是越经典 , 越简单 。 扬州市一位餐饮业内人士向采访人员介绍 , 扬州老字号大麒麟阁 , 就有一款450g袋装月饼 , 椒盐、黑芝麻等四种口味 , 老式脆皮的做法 , 在各大门店卖得非常好 , 网络平台月销也能超过上千只 。 这类月饼口味经典、经济实惠 , 就算包装朴素也不愁卖 , 还是拥有大批粉丝慕名购买 。         

  扬州市餐饮协会相关负责人表示 , 随着近几年的行业调整 , 月饼市场过度包装的情况越来越少见 , 很多新晋品牌正通过创新口味、独立设计等虏获消费者的心 。 这几年 , 国内消费者也越来越关注月饼的低糖、健康和多样性 , 还针对糖分、设计、口味推出定制服务 , 这些新式月饼 , 正成为中秋月饼市场的新卖点 。   

(来源:扬州发布 编辑/张泉泉)


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