自热食品发热包含危险化学品相关标准亟待制定資料圖：自熱食品自熱食

----自热食品发热包含危险化学品相关标准亟待制定//----[ ]

　　资料图：自热食品

　　自热食品常触发报警，发热包含危险化学品，相关标准亟待制定

　　据中国之声报道，不用火、不用电，只需要加一瓶水，就能享受热腾腾的火锅……如今，这种号称“懒人自煮自热的火锅”受到了不少年轻消费者的青睐，成为了户外旅行、家庭聚会常见的“网红食品” ，一些品牌还纷纷推出了米饭、面条、粉丝等类似自热食品。但你可曾想过，它们会不会带来危险呢？

　　不久前，上海市消费者权益保护委员会通报了对20件自热方便火锅类产品的测试情况，证实了这类产品在加热过程中，可能存在的安全隐患。而关於该类产品本身及其内含发热包的安全管理问题，我国尚未出台相关的国家及行业标准予以规范。那麽，哪些场景使用自热火锅容易发生危险？行业标准和国家标准又该如何建立？

　　自热食品发热包中的铝粉属危险化学品，使用时会触发烟雾报警器

　　记者调查发现，在电商平台搜索自热食品，除自热火锅外，自热米饭、自热馄饨、自热便当等产品也被摆上了货架。

　　不过，自热食品也被多次曝出在食品加热过程中，存在安全隐患。据《每周质量报告》栏目报道，消费者蔡先生就曾遇到一场虚惊，自热火锅引发了燃气报警器报警。

　　蔡先生说：“我加水的时候，也就过了30秒左右，有烟雾出来之後，几秒钟的时间以後，报警器开始报警，窗户都开启以後报警就停了。 ”

　　此外， 2018年1月，厦门北开往昆明南的列车上，一名男子使用自带加热便当时，突然烟雾滚滚，触发了烟雾报警器，导致列车紧急降速。

　　记者购买了市面上常见的一款自热火锅产品发现，开启包装後，最上面一层是食材和料包，中间一层是用於注水的隔热层，而最下一层则包装有食品专用发热包。其主要成分一栏中写着：氧化钙、铝粉、碳酸氢钠。专家表示，正是这些成分和水发生反应後的高温水蒸气可能触动了高铁上探测装置的温度敏感器，而所产生的氢气则有可能触发家用燃气泄露报警器报警。