向健康转型的方便食品业做了哪些新尝试？( 三 ) 9月11日至12日

　　另一方面，抽检中的确存在着一些问题，主要是微生物污染和食品添加剂双超问题，质量指标不符合标准问题，以及一些标签标识的问题。

　　顾绍平强调，方便食品企业应加强生产管理，做好原料验收及检查工作，严格按照产品配方进行生产，按照国家标准使用食品添加剂；应规范食品标签标识，确保产品标签和使用说明书应真实、准确，产品名称准确反映食品真实属性，符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718）相关要求。

　　此次大会不仅是业内深度交流的平台，也是预示着行业风向标的中国方便食品创新成果的一场精彩展示。在展厅现场，我们可以看到，无论是即食面中的面馆系列、麻酱凉皮、甜水面，还是速冻食品中的桂花糕、彩蔬蒸饺、鱼籽福袋，或是杂粮挂面、糙米米粉……在企业的不断创新和咸味香精调味料、机械装备整合创新的配套支援下，工业化的产品，实现了外形、口味上的返璞归真。文/魏世平

　　本报记者张艳艳雷若彤