正是莼菜鲈鱼欲上时！苏州人连思乡之情都是米其林级别的( 二 )
**正是莼菜鲈鱼欲上时！苏州人连思乡之情都是米其林级别的**
莼菜和鲈鱼可谓是吴江地区自古以来自然馈赠中的明星代表 ， 也正是因为张翰才会将两者并提 。 想当年 ， 这可都是划归到珍馐美馔里 ， 值得特地跑一趟专程去品尝的美味 ， 堪称米其林三星级别的存在 。 在如今早两者已是寻常百姓家唾手可得的美味食材 ， 只要适当料理那都是致鲜之物 。
现在苏州已经进入秋天 ， 秋莼菜开始大量上市 ， 价格合理品质上乘 ， 正是买一点回家品尝的好时机；至于那美味的鲈鱼 ， 十月是它最肥美的时候 ， 找一条上好的鲈鱼清蒸了吃 ， 只怕是能和那大闸蟹别一别苗头呢 。
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