海尔食联生态牵头召开食品溯源标准草案第三次研讨会食品溯源标准制定：用户买的每一个食材

　　9月21日，由中国物流与采购联合会区块链应用分会主办的《食品供应链溯源区块链应用规范》标准起草第三次研讨会在南京召开。会上，海尔食联生态溯源平台、国家农产品现代物流工程技术研究中心、联通物联网有限责任公司、京东物流等单位以及来自全国的食品溯源专家就标准草案3.0版进行了详细研讨，并形成征求意见稿。作为行业牵头人，海尔食联生态此前就依托区块链技术形成了完整的溯源体系，并基于海尔“智家云”战略，为用户打造了网器联动、一键溯源等智慧家庭场景。凭借这些实践经验，海尔成为规范食品溯源的核心企业，推动标准进一步落地实施。

----海尔食联生态牵头召开食品溯源标准草案第三次研讨会//----

　　食品溯源标准制定：用户买的每一个食材都“透明”

　　“这菜是自家种的，安全!”生活中，我们经常听到这样的说法。实际上，人们会这样认为，是因为“自家种”能清楚地知道施肥、除虫等过程，而“外面买”则存在“有没有洒农药？是不是催熟了？”等疑惑。对此，不少企业已展开产品溯源探索。但因溯源环节链条长、多方信息难共识、溯源信息容易篡改等，导致用户仍然难以获取完整、准确的数据。这样的现象在《食品供应链溯源区块链应用规范》制定后，将得到改变。

　　在下午2点开始的研讨会上，工作组成员对食品溯源问题展开了激烈的讨论。其中，有成员讲到：“通过标准来规范食材流转过程的信息公开，能让大众吃上放心、透明的食材。 ”这意味着，标准制定后，食品业溯源信息不完整、不准确的问题将得到彻底解决。人们可全程查看食材的种植、加工、运输等信息，买的更放心。值得注意的是，现场还对区块链在溯源中的应用达成基本共识。依靠区块链分布式、不可篡改、可追溯等特性，食品溯源信息的真实性、可信性将得到保障。

海尔食联生态牵头召开食品溯源标准草案第三次研讨会。

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　　标准制定背后：海尔食联生态全程溯源让买更健康

　　据了解，在标准起草制定之初，海尔就被推选为溯源团队主要负责单位，这与其在溯源方面的成功经验密不可分。海尔食联生态基于区块链技术打造诚信溯源平台，通过并联8大类400余家资源方，让用户家的厨房可以直接与优质食品资源相连接。当用户想要吃有机蔬菜时，就可直接在冰箱上下单购买，蔬菜送货上门后，扫一下二维码，就能看到产地、检疫等信息，让“透明食材”从农场走上用户餐桌。

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　　依托诚信溯源，海尔食联生态实现健康食材直供，解决用户食品安全隐患。而除了买的健康，其还通过布局智慧家庭，打造了存、吃等不同场景下的健康生态。当用户存放食材时，冰箱根据AI大数据保鲜算法，自动调整到最适宜的温度;而在拿出食材时，冰箱则主动询问，为用户推荐个性化的健康菜谱等等。正是通过这些“场景生态”的应用，海尔食联生态让用户买、存、吃都健康，享受一站式全家美食解决方案。