储藏■地窖遭废弃，丰收的红薯咋储藏？农民搬出老物件，太实用( 二 ) 储藏|红薯|地窖|物件

▲▲ 储藏■地窖遭废弃，丰收的红薯咋储藏？农民搬出老物件，太实用了▲▲

农村老物件

其实啊，在农村老一辈们眼中，这根本不是问题，毕竟活了大半辈子，什么农村事件没遇到过？很多农村老人便搬出了家中的老物件，对于农村老人来说，这就是宝贝，但一些年轻小辈们却未曾听闻！那么到底是什么东西？能够值得农村老辈们如此看重？

原来这件“神器”是专门用来将红薯切成片，外表是一件圆圆的铁盘，同时右面还有一手摇杆器，只要你推着手摇杆器转动铁圆盘，铁圆盘中间的刀刃便会将红薯推成红薯片。虽然它各子小小的，但是只要它转动起来，效率还是蛮高的。一大片红薯将很快被这件“神器”切成各种红薯片。

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红薯片

据了解，在上个世纪七八十年代里，很多农村地区都用它来切红薯，除了这种铁质的圆盘，还有很多农村老人会使用木材制作而成的红薯推子。但是，这种红薯推子和地窖一样基本很少见了，的的确确算得上是名副其实的农村老物件。

当这些大量的红薯被切片并晒干之后，就变得非常容易保存。并且经过这样的自然程序加工之后，再拿到集市上去卖，其市场价格也要比卖鲜红薯高出一倍之多，相信这对于农民们来说，也算是一笔额外的收入。同时，现在农村红薯干在城市里可是非常受欢迎。即便是卖不完，自己留在家里吃，也不用担心因储藏原因而腐烂；另一方面，红薯干除了可以食用之外，很多农民们还会拿出一些红薯干用农村特有的石碾盘磨成细细的红薯面粉，不管是用来蒸红薯馒头，还是用来煮红薯粥都是可以的。

当然，除了将红薯做成薯干，还有很多会将红薯送到村点里的作坊去，这些红薯被加工成各种红薯粉条，既能出售换钱，又能自己食用，也算是一举两得执之法！