海尔冰箱年累37.1%居第一:现又发布《中国家庭健康膳食存储白皮
9月27日 , 海尔冰箱与知电、中国家用电器研究院、中粮营养健康研究院在北京联合发布《中国家庭健康膳食存储白皮书》 。 该白皮书以“干湿分储”、“恒温冷冻”等冰箱保鲜科技为蓝本 , 针对人们日常存储中“生熟混放”、“冻住即保鲜”等误区 , 为消费者提供了专业的营养存储指导 。
海尔冰箱年累37.1%居第一:现又发布《中国家庭健康膳食存储白皮书》。 正是基于保鲜科技对用户健康存储需求的满足 , 中怡康数据显示 , 截至第36周海尔冰箱整体年累份额37.1%、10K+份额47.2%、5K+份额41.1% , 在行业下滑态势中逆势增长位居第一 。 可见 , 通过围绕用户需求进行创新 , 海尔冰箱在权威地位和市场成绩上均实现了引领 。
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超半数家庭存在储鲜误区 白皮书结合保鲜科技提供权威指导
白皮书指出 , 半数以上中国家庭使用冰箱时仍存在误区 。 其中主要包含“生熟混放”、“存储不分区”、“热菜凉透放冰箱”、“解冻食物反复冷冻”、“软冷冻室当冷冻用”、“保鲜只跟温湿度有关”6个方面 。 再加上普通冰箱保鲜功能的薄弱 , 中国家用电器研究院检测数据显示 , 食材存储7天后水分、叶绿素仅能留存50% , 难以留住营养 。
海尔冰箱年累37.1%居第一:现又发布《中国家庭健康膳食存储白皮书》。 对此 , 白皮书结合市场中先进的冰箱保鲜科技 , 为消费者提供了科学存储指导 。 具体来看 , 针对存储不分区所导致的返潮、串味等问题 , 目前已有不少冰箱主打“干湿分储”功能 , 为果蔬和干货抽屉提供不同湿度 , 避免互相影响品质 。 基于此 , 白皮书进一步提出了生熟、果蔬、鱼肉分储的科学存储指导 。 而作为白皮书合作方之一 , 海尔冰箱的冷冻恒温、调湿控氧等科技也分别可为用户解决解冻肉类流血水、果蔬氧化等问题 , 以全空间保鲜提供健康存储建议 。
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围绕用户健康创新科技 海尔冰箱实现市场引领
通过以保鲜科技满足饮食健康需求 , 海尔冰箱也收获了市场的积极反馈 。 整体来看 , 截至第36周 , 冰箱行业增长-2.8% 。 在此形势下 , 海尔冰箱逆势上扬 , 10K+和5K+份额同比增长6.9%、2.9% , 且均超第2、3、4名品牌之和 。 此外 , 截至第37周 , 海尔智慧冰箱整体份额也达到了42% , 居行业首位 。
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这一市场成绩的背后 , 得益于海尔冰箱对“场景生态”的落地 。 具体来说 , 用户从海尔智慧冰箱上购买的食材均可查到产地、检疫信息;而当存入食材时 , 冰箱还可依靠AI大数据保鲜自动调整最佳存储温度 , 提供了买、存、吃都健康的智慧体验 。
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