#首都粮食博物馆#这座关于“吃”的博物馆里面藏着北( 二 ) 首都粮食博物馆位于永定门城楼西南角的

带着孙女一起来博物馆参观的冯女士，指着展柜里的一张《市镇居民粮食供应转移证明》对孙女说， “咱家还有这张转移证明，你妈妈以前就用过。 ”孙女士告诉采访人员，粮食供应转移证明是迁入地区的粮食部门，办理粮食供应手续，衔接供应的凭证。 “这是粮食统购统销管理的产物，是计划经济条件下管理粮食销售的一种方式。 ”

2001年5月，使用了46年的《市镇居民粮食供应转移证明》正式取消，国家逐步放开粮食销售市场和销售价格，积极探索社会主义市场经济条件下的粮食市场调控方式，搞好粮食销售工作。

博物馆也展出了一张张保留完整又极具历史价值的“粮票” ，这是中国在特定经济时期发放的购粮凭证，物资极度匮乏时期，居民必须凭粮票才能购买粮食。从1955年开始发行，到1993年退出历史舞台，粮票在我国流通了39年。一钱粮票尽管分量很小，但如今看来，却是农产品长期短缺局面得到根本改变的见证者。

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“北京大磨坊面粉公司前身是100多年前的天民机制面粉厂，北京疏解非首都功能后，大磨坊面粉厂的加工产能从这里外迁六环外，这里被改造为大磨坊文化产业园，也就有了现在的首都粮食博物馆。 ”首都粮食博物馆讲解员张晶晶介绍，首都粮食博物馆是北京市粮食和物资储备局、北京农业农村局、北京市教委、北京市科委、北京市妇联授予的“北京市粮食安全宣传教育基地” ，同时也被国家粮食和物资储备局确定为“国家级粮食安全宣传教育基地” 。

目前，首都粮食博物馆还处在试营业阶段，市民可以通过网上预约或者直接前往大磨坊文化产业园进行登记进入。现阶段的开馆时间是工作日的9：30至17：30 ，全年拟定开放时间为250天。