「物价」果蔬肉粮价格涨跌互现未来价格走势如何？( 二 ) 针对当前农产品供应热点问题

　　9月份以来，随着促进生猪产能恢复的政策措施密集出台，猪肉供给阶段性紧张的局面有所缓和。国庆节前，猪肉价格涨幅有所回落。据监测，生猪和猪肉集贸市场价格周涨幅分别从9月份第一周5.0%和6.3%降至第四周的1.6%和1.0% 。猪肉批发市场价涨幅从第一周的5.1%降至第四周的0.2% ，涨幅趋窄。国庆长假期间，猪肉市场供应偏紧但未出现脱销断档的情况。

　　不过，国庆节后，猪价出现阶段性较快上涨。 “主要是前期生猪产能下降、部分养殖场户增加商品母猪留种、各地增加收储等，导致商品肥猪上市量阶段性减少，市场供应偏紧。 ”唐珂表示，从后期走势来看，政策措施对于生猪整体产能恢复、激发养殖户积极性的作用正在逐步显现，而且生猪养殖盈利持续处于历史较高水平。预计四季度我国生猪产能下降的局面将会得到改善，但短期内猪肉市场供给依然偏紧。预计元旦、春节前猪肉价格将保持高位运行走势，但随着库存冻肉逐步出库、禽肉等畜产品供应增加，供应总体有保障。

　　“近来，有关部门出台了17条扶持生产的政策措施，在财政、金融、用地、规范禁养区划定和管理、绿色通道、生猪生产补奖等方面明确了一系列政策，含金量之高，近年来少有。 ”杨振海介绍，中央预算内投资即将下达3亿元生猪规模养殖场建设补助项目投资计划，中央财政近期将按程序下达上半年非洲猪瘟扑杀补助经费、第二批农业保险保费补贴资金和新增的7亿元生猪调出大县奖励资金。各地也在积极行动，截至目前，全国已有23个省区市出台了扶持生猪生产发展的政策性文件。

　　“随着各项利好政策的落实，加上市场行情看好，养殖户补栏增养的积极性明显提升，生产恢复向好的因素明显增多，生猪生产整体上进入了止降回升的转折期。 ”杨振海认为，规模猪场生产恢复较快，生猪存栏已经触底回升。据对全国年出栏5000头以上规模猪场全面调查， 9月份生猪存栏4445.51万头，环比增长0.6%;能繁母猪存栏610.47万头，环比增长3.7% 。

　　部分主产省份生猪存栏明显回升。 9月份，辽宁、山东、黑龙江等7省份生猪存栏环比增幅超过3%;甘肃、宁夏、黑龙江等8省份能繁母猪存栏环比增幅超过3% 。从区域上看，东北、华北、西北地区，以及中原地区部分省份生猪存栏止降回升。全国生猪调出第一大省河南，生猪存栏和能繁母猪存栏双双止降回升。

　　此外，后备母猪销量继续大幅增长。据对100家重点种猪企业监测， 9月份后备母猪销量环比增长70.7% 。同时，猪饲料产销量全面回升。

　　“目前，全国生猪存栏下降幅度明显收窄。 8月份生猪存栏环比降幅是9.8% ， 9月份收窄至3%;8月份能繁母猪存栏环比降幅为9.1% ， 9月份收窄至2.8% 。这两项指标均为今年3月份以来首次收窄。 ”杨振海表示，年底前生猪产能有望探底回升，市场供应将逐步增加，明年有望基本恢复到正常水平。