「铁棍山药」人称“神仙之食”，农民大量种植，如今北方卖不掉( 二 ) 人称|神仙|北方|农民|南方人|铁棍山药

但从这几年的行情看，北方大面积种植的铁棍山药常常卖不掉。以至于现在很多农户自己拉着一车的铁棍山药从家乡出发南下，到南方各省份沿街摆摊售卖，啥时候卖完了啥时候回家。在北方种植产地，铁棍山药产量大，收购价低，农民宁愿自己拉出来卖也不愿意自己辛苦的汗水所得付之东流。

▲▲ 「铁棍山药」人称“神仙之食” ，农民大量种植，如今北方卖不掉，南方人不爱吃▲▲

注意到，但在南方人看来，这种铁棍山药如开头所想的，是否是因为使用农药或者化肥导致这山药种得这么直，常认为肯定不是原生态的，故而让南方人也不爱。南方人爱吃山药，喜欢用山药炖汤，但南方人喜欢的山药还是那种生长不规则，本地种植的山药。民间一致认为这种生长不规则的山药才是真正野生，不加人工干预的纯天然食物。故而经常出现，市场上同样是卖山药的，铁棍山药无人问津，生长不规则的山药却非常抢手，一会就被哄抢一空。曾有消费者表示，这铁棍山药北方卖不掉，南方人也不爱。