北方人■一根藤蔓长一颗果实，农民挖起来当水果吃，但很多北方北方人|果实|水果|凉薯|农民

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在农村生活，人们每天都能看到各种各样的植物，小到野花野草，大到参天大树，植物种类特别多，当然也少不了田间的蔬菜啦。像现在这个的季节，在田里就能看到很多瓜果藤蔓了，都缠绕在竹架上，还挂着不少的果实，有黄瓜、丝瓜、葫芦瓜等等，所以说也是吃瓜的季节啊。

▲▲ 北方人■一根藤蔓长一颗果实，农民挖起来当水果吃，但很多北方人都没吃过▲▲

而在田里也有一种藤蔓植物，其果实就不是挂在藤蔓上的了，而是藏在泥土里的，一根藤蔓就长一颗果实，挖起来就能当水果吃，你们认识这种植物吗？相信很多农村人都不陌生，这就是凉薯了，又称沙葛、土瓜、地萝卜等等，主要产于，像广东、福建、四川、重庆等地都有很多，所以对于北方人来说，吃过的人还真不多。

▲▲ 北方人■一根藤蔓长一颗果实，农民挖起来当水果吃，但很多北方人都没吃过▲▲

凉薯是豆科豆薯属草质藤本植物，其藤蔓比较粗壮，会缠绕在其他植物上生长，所以农民在种植的时候，都会在藤蔓边插一根竹竿，这样凉薯的藤蔓就能顺着向上爬了，充足的阳光也能让凉薯长得很好的。每年都是凉薯成熟的季节，看有点枯黄就可以采挖了，看这农村妹子就拿着锄头来挖凉薯了。

▲▲ 北方人■一根藤蔓长一颗果实，农民挖起来当水果吃，但很多北方人都没吃过▲▲

小编注意到其实这挖凉薯就跟挖红薯差不多，从藤蔓的周围开始挖，然后慢慢往下挖，这样就可以把凉薯完整的挖出来了。凉薯的外形呈扁纺锤形，颜色淡黄，看起来跟地瓜还真有几分相似的，而这凉薯的个头也不小，一个估计都有三四两重了，最大的还可以达到三呢。

当农村妹子挖出凉薯之后，就迫不及待的拿到河边洗干净，撕掉薄薄的外皮就可以开吃了，洁白的凉薯吃起来爽脆多汁又清甜，感觉比水果还好吃呢，解渴也很适合。而凉薯的营养价值很高，具有清热、健胃消食等作用，所以在深受人们的喜欢。不知道大家有没有吃过呢？

北方人■一根藤蔓长一颗果实，农民挖起来当水果吃，但很多北方