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「火锅」吃火锅抗寒地图出炉！你那有需求吗( 十 )

2.清水或清汤锅底最好 。 锅底中加一点葱姜、香料 ， 以及桂圆、枸杞、党参等滋补类中药 ， 还可以加点莲子（不要去心） ， 既能滋补营养 ， 又能清心泻火 。

3.多吃叶菜、菌类和豆制品 。 火锅是种偏燥的饮食 ， 再加上鸡肉、羊肉、狗肉等都偏温 ， 就“燥上加燥” ， 除了肉品 ， 多吃菠菜、芹菜、红薯、青豆、老豆腐等新鲜天然的绿色食品 。

4.搭配适宜饮品和水果“泻火” 。 有些人吃火锅时喜欢喝冰镇饮料 ， 冰饮料加上滚烫的火锅 ， 一冷一热的对肠胃刺激很大 ， 可以搭配喝清茶、绿豆粥、豆浆之类的饮品 。 此外 ， 吃完火锅隔半小时后 ， 还是应该再吃点凉性的水果“泻火” ， 比如梨、橙子等 。

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