饮料企业入局，品牌眼花缭乱苏打水市场热闹了( 二 ) 入冬了

　　品牌繁多群龙无首

　　正如前文所述，无论是在商超还是电商平台，苏打水的品牌和口味都让人眼花缭乱。屈臣氏和娃哈哈入局较早，作为老面孔，已经有了相当的市场铺垫和用户积累。而名仁苏打水等“小鲜肉”品牌，也在短时间内迅速扩张市场，取得不俗的销售成绩。在京东上，名仁售後评价已超61万条，可见一斑。

　　但总体来看，苏打水市场尚缺行业龙头品牌。

　　快消行业专家朱丹蓬介绍说，目前我国苏打水市场进入到导入期的最後阶段，经过了近十年对消费者的教育和宣传，苏打水概念已经被很多消费者所认知了。但也正是因为目前我国苏打水市场发展尚处於导入期，行业还存在很多乱象。

　　其中，消费者对於苏打水、苏打水饮料、苏打汽水等种类分辨不清，已经成为行业乱象之一。一些消费者在购买前要仔细辨认配方才敢掏钱买单， “屈臣氏的才是真正无糖苏打水，其他都有甜味添加剂。 ”一位消费者对《工人日报》记者说，但同时他也表示，对於苏打水和苏打水饮料有什麽区别“闹不明白” 。

　　记者查阅资料发现，在我国，苏打水产品分为天然苏打水和人为添加的苏打水饮料。人们普遍认为天然苏打水对人体有较好的功效，後添加的苏打水饮料则并没有太多的功能性。

　　事实上，苏打水市场一直存在虚假宣传的情况。记者看到，一些品牌宣称苏打水产品为“备孕饮用水” 。原来，有明星声称“备孕期间喝苏打水为生儿子做准备” ，至於一些品牌广告宣传的所谓美容养颜、治疗便秘等功效更没有科学依据。 “标注了各种微量元素的苏打水，也并不能有效补充微量元素，各种添加剂和二氧化碳只能起到改善口感的作用。 ”营养学家在微博上曾经科普过相关知识。

　　而对於整个苏打水市场发展而言，我国相关行业监管也并不完善。

　　记者了解到，目前我国苏打水市场的标准规范包括中国标准化协会於2013年6月发布的《饮用天然无气苏打水》(CAS229-2013)和中国饮料工业协会於2017年8月18日发布的我国饮料行业首项团体标准《苏打水饮料》(於去年2月18日正式实施) 。不过，目前两个标准在执行过程中还有很多没有覆盖的地方，还未形成统一的行业监管。消费者尤其关心的添加剂的种类和分量，暂时也没有相关规定。

　　目前，我国饮料厂商的苏打水品类基本都是按照团体标准和企业标准来生产，市面上的部分厂商对天然苏打水及苏打水饮料的宣传和定义存在分歧，市场急需来自国家标准层面的统一规范和约束。（徐潇）