「人民日报」袁隆平身边的年轻人：下田像吃饭一样频繁 365天基本( 二 ) 胡忠孝（左）和同事一起在田间查看水稻

　　袁老师经常说，水稻专业是一门应用科学，电脑里长不出水稻，书本里也长不出水稻，要种出好水稻必须得下田。李建武说，对于专攻栽培技术的自己来说更是如此，下田就跟吃饭一样频繁，夏秋在湖南的基地种田，冬春在三亚的南繁基地种田。一年365天，百分之八九十的时间都在田里。

　　然而，与一般农民可根据经验种田的情形不同，李建武面对的是每年几百个新品种，没有种植经验可循，且不同品种特性不一，种植方法也不同，就好比带孩子，不同性格的孩子要采取不同的方式照料，他必须把品种的特性一一研究清楚，一边种植一边摸索播种期、肥料用量等参数，将新品种的产量潜力发挥出来。

　　有时，为了检验品种的适应性，还要把一个品种种到不同气候区域。在验证超优千号（湘两优900）的适应性时，李建武曾经把这个品种从海南三亚一路向北种到了河北邯郸，种遍了大半个中国，一路种下来，全国各地水稻种植区的日照天数、光照条件、海拔高度、容易得什么病虫害都了然于胸。

　　栽培技术，最终要用来指导农民科学种植，也因此，李建武与农民打交道最多，在他的微信通讯录里，大部分都是水稻种植户。然而，由于一些杂交水稻品种的种植方法与传统水稻相差较大，要让农民改变几十年形成的种植习惯并不容易。

　　2013年，李建武在湖南隆回县羊古坳乡的试验田基地搞Y两优900杂交水稻产量攻关，这是一个新品种，与传统水稻相比，肥料用量要高出很多。第一次去做指导时，李建武把种子和相配给的肥料都分发给了农户，并讲解了种植要点。然而，由于与传统种植经验相差较大，再加上李建武还是个毛头小子，农户们怎么也不肯按他说的去种，还偷偷把肥料藏起来种菜。眼见着效果出不来，李建武索性在当地住了下来，自己也种一块田，与当地农民搞起竞赛。到了收割时，李建武种的水稻比当地农民种的亩产高出两三百公斤，农户们一下子就信服了

　　育种

　　搞水稻育种的都是雕塑艺术家，每粒种子都要精雕细刻

　　与我们见面前，胡忠孝特意洗了澡：刚下田回来怕身上有味儿。如果不经人介绍，很难想象站在眼前的这个皮肤晒得黝黑、身形干瘦的人是出生于1982年的杂交水稻中心副研究员、《杂交水稻》副主编。

「人民日报」袁隆平身边的年轻人：下田像吃饭一样频繁 365天基本都在田里。　　胡忠孝现在在杂交水稻中心干着两份工作，一方面做杂交水稻的高产优质高效育种研究，一方面为《杂交水稻》期刊编审稿件。每天早上4点钟起床看稿子，看到六七点钟，天差不多亮了，就背上挎包下田。白天下田，晚上编稿，是他雷打不动的生活节奏。

　　我的理想就是培育出高产优质高效的水稻种子。胡忠孝说，这是为我家乡的父老乡亲，更是为中国的几亿农民。

　　胡忠孝出生在湖南郴州莽山山区的农村，从小家里就靠山里几亩稻田过活，那里自然条件不好，农民很辛苦。胡忠孝说，山区里引水灌溉很不方便，经常要半夜沿着水渠查看水情，防止被别人半道截留。高考那一年，有一次他夜里跟着父亲去守水，父亲忽然叹息道，要是有一种不用浇这么多水、又高产又好吃的水稻该多好。