「冬季」农民填空种冬季蔬菜，每亩可增收4000元：家家都能用得
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▲▲ 「冬季」农民填空种冬季蔬菜 ， 每亩可增收4000元：家家都能用得到▲▲
在皖北地区 ， 小辣椒是一种比较常见的作物 ， 它采摘的比较早 ， 而且收益较高 ， 所以农民的种植积极性很高 。 在辣椒收获之后 ， 土地如果准备种冬的话 ， 还要等上一段时间 ， 村民们常年在土壤里刨食 ， 自然不希望土地就这样闲置着 。
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而腊菜正好是一种可以“填空”种植的蔬菜 ， 这种菜生长周期不超过2个月 ， 秋天种上之后 ， 11月份即可收获 ， 然后可以接着种晚茬 ， 相当于“夹”种了一季作物 。 以前农民多把收获的腊菜腌在坛子内 ， 等寒冬腊月的时候食用 ， 所以把这种菜称为“腊菜” 。
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现在当地种植腊菜的越来越多 ， 有人看中其中的商机开始从事腊菜收购生意 ， 不仅收购量巨大 ， 而且现金交易从不赊账 ， 农民前来卖菜的积极性很高 。 也有人把这种菜叫做“雪里红” ， 意思是等到大雪纷飞的季节 ， 这种菜颜色会发红 。
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别看它的生长周期短 ， 但个头长得可不矮 ， 每亩地的产量可达10000斤 ， 如果拉到市场上零售的话 ， 一般售价在0.4元一斤 ， 每亩地可以增收4000元左右 。 但一般的农民都没有这么多的时间 ， 而是直接批发给销售商 。
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天空下着小雨 ， 还在不停地劳作 ， 他说要抓紧时间抢收腊菜 ， 趁当前土壤墒情较好要尽快播种晚茬 。 介绍 ， 附近有一个加工厂正在收购腊菜 ， 每斤的价格为0.2元 ， 可以说是销售不出家门 ， 但每亩地仅能增收2000元左右 。
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摄影师按照的提示 ， 很快就来到了这家腊菜收购企业 ， 只见占地数亩的场地之上 ， 很多农民正在忙着卸菜 。 据了解 ， 这家企业已经从事腊菜收购和加工生意十多年了 ， 在方圆有着良好的口碑 ， 农民都愿意把菜拉到这儿销售 。
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