今天是“腊八”，来一碗“头等”的腊八粥！着实不丑呢！( 二 )

2025-12-26

　　扬州有句俗语叫进了腊八门，黄土贵三分，到了腊八，各家各户会准备食材，按喜好和各自传统熬粥。老扬州的食材不尽相同，一般都是初七时浸泡各种豆类，如赤豆、黄豆、花生、红枣、栗子、莲子，也会有加上如莲心、薏米、百合、桂圆肉、松子仁、核桃仁、银耳等。

　　皮五辣子是这样评价的：不坏，糯米煮的，厚沥沥的，就像烂饭，里头花式不少。吃到蜜枣，枣核子在嘴里打岔，里头还有莲子，白果，栗子，银耳，乖乖隆地冬，都是好货，着实不丑呢！

　　各位！腊八记得喝腊八粥！

**今天是“腊八” ，来一碗“头等”的腊八粥！着实不丑呢！**

　　过了腊八

　　家家户户就要忙着

　　腌肉

　　洗衣被

　　掸尘

　　……

　　预备年货准备过年啦！

　　（来源：扬州发布编辑/张闻芝）

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