青海：2.8米土锅灶焪烤近300斤全牛 动用起重机
----青海：2.8米土锅灶焪烤近300斤全牛 动用起重机//----[ ]
图为给全牛涂抹调料 。 石延寿 摄
中新网西宁1月3日电 (石延寿 张添福)中新网记者3日从青海省海东市民和县委宣传部获悉 ， 在该县举办的“青海年·醉海东·民和国乐闹新春”文化美食节上 ， 当地大厨动用起重机 ， 将一头近300斤重的全牛 ， 送入土锅灶焪烤 ， 供民众免费品尝 。
记者在文化美食节现场海鸿广场看到 ， 一台起重机悬空吊起一头全牛 ， 两名大厨在全牛上均匀涂抹调料 ， 然後缠裹锡纸 ， 再用起重机 ， 将全牛缓缓送入高达2.8米的土锅灶 ， 并用泥巴封住灶口来焪烤 。
----青海：2.8米土锅灶焪烤近300斤全牛 动用起重机//----[ ]
图为起重机吊起用锡纸包裹的全牛 。 石延寿 摄
据悉 ， 上述土锅灶高2.8米 ， 顶部直径1.2米 ， 底部直径超过2米 ， 用砖瓦和稀泥垒成 。 围观民众“吐糟”说 ， “这哪里是土锅灶 ， 简直就是一口‘小砖窑’ 。 ”
现场制作“烤全牛”的大厨闵师傅介绍 ， 全牛净重277斤 ， 给全牛涂抹调料就用时1小时 ， 调料费用达500多元 ， 而放入炉灶焪烤需耗时2至3小时 。
----青海：2.8米土锅灶焪烤近300斤全牛 动用起重机//----[ ]
图为民众分食烤全牛 。 石延寿 摄
推荐阅读
- 【为4899家】青海为4899家企业发放稳岗返还资金1.2亿元
- 【三江源国家】青海自然保护地体系示范省建设工作取得积极进展
- [西宁通]结果…，青海一男子自称是“部队领导”
- 「青海高院」省法院研究室党支部赴帮扶村宣讲中央省委一号文件
- #萌宠大机密#轴距2.8米，4.99万可入手，你要的侧滑门MPV来了
- 『济南网』做好应对突发事件准备，济、青海关在口岸检疫现场增设12个岗位
- 『乙弗勿敌国』古代在青海建都的六个国家详解
- 技术体系■青海油田油气年产量增长76.6%
- 「八卦君说事」1.5T爆发150马力配6AT，全新潍柴U70再次现身！轴距2.8米
- 青海普法@砥砺前行——乌兰县司法局组织开展我们的节日——清明祭英烈系列活动，缅怀先烈