羊肉汤、糯米饭……你偏爱哪种小寒节气美食？中新網客戶端北京1月6日電(記者上官雲)

　　中新网客户端北京1月6日电(记者上官云)“小寒大寒，冻成一团。 ”从名字便可以看出，小寒节气的一大特点，便是“冷” 。它是冬季的的第五个节气，时间在西历1月5日-7日之间。一般认为，小寒标志着一年中最寒冷的日子来了。

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资料图：小寒时节，甘肃嘉峪关市迎来了一场大雪。师永红摄

　　小寒节气与“24番花信风”

　　按时间顺序，小寒是二十四节气中的第23个节气，也是干支历子月的结束以及丑月的起始。此时，太阳位於黄经285° 。对於中国而言，这时正值“三九”前後，气温极低。

　　对小寒节气名字的由来，《月令七十二候集解》中则记载：“十二月节，月初寒尚小，故云，月半则大矣。 ”

　　实际上，小寒与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气，小寒一到，就意味着要进入“出门冰上走”的三九天了。

　　在中国古代，人们以五日为一候，三候为一个节气。每年冬去春来，从小寒到谷雨这8个节气里共有24候，每候都有某种花卉绽蕾开放，於是便有了“二十四番花信风”之说。

　　二十四番花信风又称二十四风。《演繁露》卷一中写道：“三月花开时，风名花信风。 ”具体到小寒，则是“一候梅花、二候山茶、三候水仙” 。

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