江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

新荣记■花3500 块吃完北京新荣记，真的值得吗？

花 3500 元去吃一顿北京米其林三星餐馆 ， 真的值得吗？

一个多月前 ， 米其林终于来到了北京 。 虽然评选结果 ， 让在这个城市生活的人黑人问号脸 ， 但并不妨碍大家打卡米其林的热情 。 截止到发文 ， 新荣记已经定位到 3 月份了 ， 可见火热程度一般 。

这次 ， 通过充分利用各种有效关系 ， 马达带着天团打卡了北京唯一一家米其林三星餐厅——新荣记 ， 值不值得吃 ， 请往下看！

Dish 01 凉拌马家沟芹菜

凉拌马家沟芹菜 ， 是我们吃的第一道菜 。


新荣记■花3500 块吃完北京新荣记，真的值得吗？

芹菜清脆鲜爽 ， 余味回甜 。 马家沟芹菜是唯一一种可以直接生食凉拌的芹菜 ， 气味偏淡 ， 没有很多人不爱的芹菜香味 。

Dish 02 黄金脆带鱼

新荣记的风格可以概括为米其林家常菜 ， 菜品做法普通 ， 但出品后的口感给人眼前一亮的感觉 。

家家户户都会在家做的炸带鱼 ， 来到新荣记 ， 让人不禁感叹米其林的水准就是不一样 。


新荣记■花3500 块吃完北京新荣记，真的值得吗？

黄金灿灿的炸带鱼 ， 肉质鲜嫩松软 ， 刚咬一口 ， 不淡定的人 ， 这也太软了的感叹一定会脱口而出 。


新荣记■花3500 块吃完北京新荣记，真的值得吗？

贴心的去掉身子两端的小刺 ， 吃起来毫不费力 ， 舌尖就能直接将鱼肉抿碎 ， 留下微微甘甜的回味 。

Dish 03 家烧黄鱼

家烧黄鱼是来新荣记必点的一道招牌菜 ， 也是新荣记家常做法和高品质食材结合的代表作 。 七八两一条的野生黄鱼 ， 正适合三到四人食用 。


新荣记■花3500 块吃完北京新荣记，真的值得吗？

家烧和红烧是家里最常见的两种烹调方式 ， 不同有红烧的浓油赤酱颜色鲜艳 ， 家烧黄鱼的颜色更偏白一些 。 正因为没有那么重口味 ， 才能让我们更好的感受了野生黄鱼的鲜嫩肉质 。


推荐阅读


上一篇：法机构报告：去年全球海盗行为比2011年减少近半

下一篇：「北京」住在北京二环是什么体验？生活不富裕，优越感却看公交站