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[茶叶]【一线调查】全国唯一千亿级“茶叶”如何长成

我国产茶的省份很多 ， 小小的一片茶叶支撑着多个地方的产业发展 ， 茶产业在农业农村经济发展和脱贫攻坚中占有举足轻重的地位 。 在这些"茶叶之乡"中 ， 福建尤为突出 。
2018年 ， 福建茶叶全产业链产值达1035亿元 ， 规模位居全国首位 。 目前更是全国唯一茶产值过千亿的省份 。 作为茶产业大省 ， 有人说 ， 其成功之处在于率先倡导茶园不用化学农药 ， 大力推进茶产业绿色发展；有人说 ， 是茶品牌做得好 ， 蹚出了一条高质量发展的"茶道" 。 到底福建"这片叶子"有何不同之处？
"闽中茶品天下高 。 "这是古人对福建茶的赞誉之词 。 时至今日 ， 茶仍然是福建重要的特色优势产业 。
受益于得天独厚的种植条件、悠久精湛的加工技艺和风格各异的茶叶品种 ， 福建的茶叶可谓"多姿多彩"：安溪铁观音、武夷岩茶、福鼎白茶、福州茉莉花茶、正山小种、坦洋工夫……
有了这些各领风骚的茶叶"众星捧月" ， 2018年 ， 福建茶叶全产业链产值达1035亿元 ， 规模位居全国首位 。 茶叶已经成为福建农民增收致富的重要载体 ， 成为全省农村经济社会发展的有力支撑 。
一片叶子如何能造就一个千亿级规模的产业？福建茶产业快速发展的背后 ， 有哪些可圈可点的"茶道"？迈上千亿级新台阶后 ， 福建茶产业如何再上新台阶？
[茶叶]【一线调查】全国唯一千亿级“茶叶”如何长成
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福建坚持生态保护优先原则 ， 坚持推进产业和生态协调发展 。 图为景色优美的福建安溪铁观音生态茶园 。（资料照片）
吹响冲锋号
2019年12月初 ， 尽管不是采茶季 ， 但武夷星茶业有限公司董事长何一心依然在茶园里忙碌着 。
2019年 ， 武夷山降水集中在上半年 ， 下半年持续干旱 。 这一旱情的持续 ， 或许会让明年的茶叶减产 。 不过 ， 何一心更关心的 ， 是茶园里套种的苗木能不能挺过去 。 这些天 ， 趁着天气比较暖和 ， 他抓紧组织员工 ， 把已经枯死的树木拔除 ， 并补种上新苗木 。
2001年 ， 对茶叶还一窍不通的他 ， 仅仅因为喜欢武夷山的山山水水 ， 就在当地投资1800万元建设生态厂区及生态茶园基地 ， 并在茶园里搞起了"小造林、大造景"的生态环境建设 ， 套种了1万多株树种 。 仅2018年一年 ， 他在种树上的投资就超过500万元 。
"有了这些树 ， 有利于水土保持 ， 而且鸟类有栖息之所 ， 生物多样性能得到保护 。 "何一心说 。
福建省种植业技术推广总站高级农艺师苏峰告诉经济日报-中国经济网采访人员 ， 近年来 ， 随着茶叶市场行情高涨 ， 农民种茶的积极性明显提高 。 不过 ， 个别地方无序、违法违规开垦茶山的行为有所增加 ， 一些不适合开垦的山区也被毁林种茶 ， 给生态环境造成了不良影响 。
【[茶叶]【一线调查】全国唯一千亿级“茶叶”如何长成】在绿色发展理念的指导下 ， 福建各个茶叶主产区都将生态保护优先作为茶产业发展的一条红线 ， 多地开始整顿治理毁林开垦种茶等非法破坏林地的行为 。
"对于茶叶发展而言 ， 目前不应继续鼓励扩大种植面积 ， 而是要保护好绿水青山 ， 实现生态保护和产业发展的平衡 。 "福鼎市委书记刘振辉说 。 2018年 ， 福鼎市专门发文 ， 明确严禁违法违规开垦山林 。
武夷山市也于2018年启动了整治工作 ， 决定对2008年12月以后所有违法违规开垦的茶山进行彻底整治 ， 并对整治不力者严肃问责 。
在铁观音主产区安溪县 ， 首创实行了"山长制" ， 对高坡度、低海拔等不适宜茶树生长的区域实行退茶还林还耕 ， 锁住茶山水土资源 。 2014年以来累计植树造林15.29万亩 ， 全县森林覆盖率达65.77% ， 茶山大生态保护效能持续提升 。
"我们提出茶产业绿色发展理念 ， 就是要推动茶产业由过去的增产导向向提质导向转变 ， 真正实现茶产业的高质量发展 。 "福建省农业农村厅厅长黄华康说 ， 为推进茶产业的绿色可持续发展 ， 福建印发了《关于推进绿色发展质量兴茶八条措施的通知》 ， 明确要坚持生态保护优先的原则 ， 推进产业和生态相协调 。 对于毁林种茶 ， 以及在坡度25度以上及水土流失严重、生态脆弱的山地新开垦茶园的行为 ， 将依法依规予以严厉打击 。
[茶叶]【一线调查】全国唯一千亿级“茶叶”如何长成
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中国白茶第一街位于福建省福鼎市点头镇闽浙茶花交易市场 ， 这座建于1998年的白茶交易市场 ， 是闽浙边界最大的茶叶市场 ， 每年产茶季日交易量达200多吨 。 经济日报-中国经济网采访人员 薛志伟摄
筑起防火墙
一杯绿色健康好茶 ， 必须从茶农茶园源头抓起 。 对于茶叶而言 ， 只有严守质量安全的底线 ， 才能赢得市场的充分信任 。
安溪县供销联社副主任詹良德告诉采访人员 ， 安溪把茶叶质量安全作为产业发展和品牌建设的生命线 。 为进一步强化涉茶农资监管 ， 安溪县整合5家经营公司及旗下258个经营网点 ， 组建安溪县新合作农业生产资料有限公司 ， 统一经营全县农资产品 ， 并由县供销联社集中统一管理 。


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