【食盐】食盐有这么多隐藏功能？专家友情提示：你想太多了！( 六 )

2026-01-30

有人习惯在冰箱里放些食盐，据说这种方法可吸附异味。食盐真的有此功能吗？

“从‘吸附’这一角度来说，食盐本来就是晶体，分子结构较为紧凑，所以它是不具有吸附性的。因此，在冰箱中放入食盐吸附异味是没有科学依据的。 ”范志红表示， “即便不讨论‘吸附’二字，食盐作为固体，也不会与冰箱中的气体分子发生反应， ‘放盐去异味’这种做法，是达不到我们想要的效果的。 ”

另外，近来有人开发出了“简便版”冰箱异味吸附袋，其制作教程在一些网络平台上广为传播。制作这样的吸附袋只需要三步：拿个口罩，装上烟丝，放上食盐。

范志红告诉采访人员，放入烟丝与食盐来给冰箱去味的方法并不科学。这种吸附袋去除异味主要是利用干燥疏松的烟丝对气体产生的吸附作用。但是，烟丝释放的烟味并不健康。此外，烟丝与食盐间无法发生奇妙的化学反应，将烟丝与食盐放在一起，并不能起到想象中的作用。

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