「生猪」猪肉！猪肉！猪肉又传来新消息！( 三 ) 猪肉！猪肉！猪肉又传来新消息！|生猪|

另外， 12月份出栏肥猪的重量明显增加，表明目前压栏的大猪偏多，春节前这些大猪都将逐步出栏。加上商业储备、政府储备和进口增加的猪肉都会陆续投放。我们预计春节期间的猪肉供需总体是平稳的。同时，各级农业农村部门加强了屠宰环节肉品质量的安全监管，严厉打击屠宰病死猪、注水注药、私屠滥宰等违法违规行为。开展这项工作，就是要让老百姓能吃上肉、放心吃肉。

「生猪」猪肉！猪肉！猪肉又传来新消息！。人民日报采访人员:

冬春季节是大多数传染病高发的季节，请问当前非洲猪瘟的防控形势如何？下一步是否会更严峻？

于康震：

我是一个兽医，所以这个问题我来回答吧。当前，非洲猪瘟防控的形势总体来说一句话“依然复杂严峻” 。从2018年8月3日，我国确诊发生第一例非洲猪瘟疫情，到现在全国共报告发生了162起非洲猪瘟疫情，共扑杀120万头染疫生猪。全国还有云南省1起疫情尚没有解除封锁。言下之意，其余的30个省区市的疫情都已经全部解除封锁。 2019年，刚刚过去的这一年，全年全国共报告发生了63起非洲猪瘟疫情，共扑杀生猪39万头，除4月份之外，其他11个月的疫情发生数都保持在个位数。与此同时，全球非洲猪瘟疫情形势十分严峻，严峻到什么程度呢？我给大家一个数字。共有27个国家发生了14600多起非洲猪瘟疫情。

我介绍的以上情况，一方面说明我国非洲猪瘟防控成效是显著的，数字一对比就能看出来。但是另一方面，我们要清醒的认识到，我国非洲猪瘟病毒已经形成了较大的污染面，因为所有的省区市都发生了，污染面非常大，预计疫情将来还会在我国呈点状发生，所以防控形势依然严峻复杂。尤其需要特别注意的，冬春季节本来就是动物疫病的高发季节，非洲猪瘟也是如此。我们还要考虑到疫情发生的风险将随着生猪存栏的快速增加而增大，这很容易理解。再一个因素，加上春节前生猪和猪肉产品调运增多，所以疫情发生和传播的风险会大大增高。这是我们当前需要特别重视的季节性特点。

对此，我们绝对不能掉以轻心。特别是在北方地区，现在气温都在冰点以下，很多消毒措施很难到位，因为水泼出去就冻成冰，所以消毒措施如果落实不到位，疫情发生的可能性就更高。可以说，各项政策措施落地之后，现在看来疫病防控将可能成为制约生猪生产恢复发展的最大风险因素。针对非洲猪瘟防控的严峻复杂形势，近期农业农村部将持续强化监测、排查、报告、处置等工作的基础上，面向全国所有养殖场户和动物防疫人员举办了全国非洲猪瘟防控和复养技术大讲堂、远程培训，组织各地开展“大场带小户”技术培训，压实各方责任，提高防控能力。同时将根据防控形势的变化，及时调整优化非洲猪瘟疫情处置方案，继续督促指导各地落实好各项防控措施，努力降低疫情传播和发生的风险，确保疫情不反弹，为生猪生产的恢复发展保驾护航。

「生猪」猪肉！猪肉！猪肉又传来新消息！。