人是需要依靠一些记忆来取暖的生物 。 这一期 , 让我们一起来聊一聊童年小吃 。 1.奶茶店 编辑:@玄仔 大概小时候所有学校门口都有一个这样的奶茶店吧—— 夫妻档 , 非连锁 , 一排排果味奶茶粉码得齐齐整整 , 再加上封口机和旧冰柜 , 就是一个小学生钱包清洗器的雏形 。 有的老板心思比较活络 , 还能顺带炸个鸡柳薯条小炸串什么的 , 甚至夏天还能搞来一个挫冰机 , 做点红豆冰粥的生意 。
那时我的午休路线通常是这样的: 逛逛文具店 , 看看新到的本子和笔 , 问问报刊亭 , 翻翻新到的知音漫客飒漫画萌芽—— 最后点杯奶茶 , 买包鸡柳 , 吃不完就大摇大摆拎进教室 , 趁下午第一节课老师转身写板书的时候光速嘬一口 , 有种做坏事的快乐 。
这样的奶茶店 , 虽然廉价无名 , 但却聚合了许多空间意义 。 它是热量补给站 , 是甜蜜销金窟 , 是我们和朋友的记忆共同体 , 当然了 , 它也是一个校园八卦集散中心 。 比如有次在奶茶店正和朋友八卦校霸学姐的打架事迹 , 被正在炸鸡柳的老板疯狂使眼色 , 转身一看校霸学姐就笑眯眯站在我们身后……
天!那真是人生 gossip 滑铁卢の初体验! 2.油炸摊 编辑:@小蓝 油炸小食一定是放学时的取向狙击 Top1 。 才刚冲到校门口 , 很远就能看见大口铁锅热油不间断的滋滋运作 , 食物起锅时还冒着热气 。
好不容易挤进已被围的好几层的人群 , 映入眼帘的就是年糕、里脊、土豆片、火腿肠…… 刚出锅的炸物永远是最吸引人的 , 金灿灿的表皮带着微焦 , 连着白嫩的肌肉被扯下 。 肉香四溢 , 身边叽叽喳喳的声音也俞发丰富了起来 。 十岁的孩子 , 一张嘴就是一个小喇叭 , 但认真的油炸摊阿姨却从来不会觉得吵 , 她永远都能记住每个人想要的炸物 。
对我来说 , 炸里脊和炸年糕是炸物中的经典 。 炸里脊的肉片又大又嫩 , 吃起来不油不腻 , 撒上一层厚的辣椒粉 , 混着肉汁一口咬下 , 就是一天中最过瘾的时刻 。 炸年糕又是另外一种好吃 , 外皮被炸的酥脆焦香 , 再刷上一层甜辣酱 , 咬开酥皮 , 香味四溢却不呛辣 , 汁水缠绕进糯糯的内陷 , 层层叠叠的口感很是满足 。
虽然已经很久没吃过油炸小食 , 但你若问我油炸摊的味道—— 我依然会毫不犹豫地回答你一句:“好吃 。 ” 3.小卖部零食 编辑:@Helios 西瓜糖、大大卷、跳跳糖、麦粒素、果丹皮、无花果、唐僧肉、辣条、小浣熊干脆面…… 这些曾经风靡一时的小零食 , 是很多90后的童年味觉记忆 。
摆放它们的 , 是学校门口的小卖部 。 店面通常只有报刊亭大小 , 吃的用的玩的琳琅满目 , 店主是老爷爷老奶奶 , 操着浓重方言 。 每逢上学、放学和课间 , 小卖部总是挤满了穿着红领巾和校服的我们 。
别看都是小零食 , 也有贵贱之分—— 有钱的同学斥巨资买几块钱的大大卷 , 拮据的同学只能吃论根卖的辣条 , 和只要五角一元的果丹皮、无花果之类 。 男孩子为了玩水浒卡买的小浣熊 , 女孩子爱吃的麦丽素 , 还没被挪作“邪恶”用途的跳跳糖 , 都是同学间的网红小零食 。
因为经常陷入“小卖部里面什么都有 , 就是口袋里没有钱”的境地 , 所以不得不瞒着父母 , 省下早餐钱 , 只为了在小卖部里装大款 。 然而 , 小时候一块钱就能买到的快乐 , 现在再也买不到了 。 4.便利店雪糕 编辑:@东东 我还记得小时候的暑假 , 一根雪糕含在嘴里 , 别提有多快(liang)乐(shuang)了 。
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