二十六，到底炖什么肉
腊月二十六 ， 到底是：1、炖牛肉 ， 2、炖羊肉、3、炖大肉、4、去买肉、5、去割肉？？？1、炖牛肉 ， 这事从周王朝一直到新中国八十 ， 九十年代 。 炖牛肉都不会发生 ， 也绝不会有这个民俗 ， 原因在于 ， 农业社会 ， 牛作为耕地的生产工具 ， 是严禁私自屠宰的 ， 而且农民也不可能富裕到宰牛的地步 。 无论如何 ， 牛绝对不可能成为过年的炖牛肉的民俗 。 2、炖羊肉呢？依然不会成为民俗 ， 因为猪作为农业社会最容易获得的动物蛋白都无法容易获取 ， 更何况羊了 。 而且羊并没有获得广大中国农民的大范围饲养 。 最重要的一个原因 ， 羊的脂肪太少了 。 对农民来说 。 最珍贵的不是肉 ， 而是脂肪 。 显然羊没有啥脂肪 。 这既不是古代中国农民的习俗 ， 也绝非新中国的民俗 ， 因为我的农村老家从来没有在二十六炖过羊肉 。 3、炖大肉？肏 ， 大肉是什么玩意 ， 中国自古以来就没有“大”这样的畜生 ， “大肉”这种闻所未闻的肉是什么东西？4、去买肉 ， 去割肉？去买肉 ， 去割肉 ， 这也会成为民俗吗？既然能成为一个重大节日的民俗 ， 一定有文化内涵 。 才可以成为过年的民俗 ， 买肉 ， 割肉这样的日常行为 ， 不可能成为一种民俗的 。 再说在二十七 ， 二十五行不行？为啥非到二十六呢？既没有逻辑 ， 也没有意义 。 那么二十六到底干啥呢 ， 毫无疑问 ， 就是炖猪肉 。 这里有一个疑问 ， 为什么是26炖猪肉 ， 不是二十七 ， 二十八？以我老家东北农村为例 ， 在改革开放前 ， 个人家根本杀不起一头猪 ， 生产队的时候 ， 村里杀几头猪然后分到每个家庭 ， 微乎其微了 。 一般在进入腊月的时候就已经分完了 。 在过年前几天 ， 也就是二十六左右吧 。 会把肉中的肥肉炸出来 。 这种荤油 ， 用来接下来为年夜饭做准备 。 肉也基本上没多少了 。 也就没有炖肉的能力了 。 后来改革开放后 ， 人民的生活逐渐变好 ， 过年也可以几家联合杀一头猪 ， 这个时候 ， 才有炖肉的情节 。 也有多余的肉用来祭祖了 。 二十六炖肉后 ， 二十七 ， 二十八就可以倒出锅来准备其他食材了 。 为年夜饭做准备 。 太早炖肉的话 ， 肉都会被小孩子偷吃没的 。 太晚炖肉的话 ， 又紧张 。 所以 ， 才二十六炖猪肉！ 总之 ， 从古代直至80年代之前 ， 中国人不会炖牛肉这样败家的事情 ， 国法也不允许 。 也不会炖羊肉 ， 因为羊肉比猪肉都难获取 ， 而猪肉同样也依然不会太丰富了 。 也就是说 ， 你的家庭年终最多能弄1斤猪肉的情况下 ， 你不可能去把1斤猪肉换成5两没有任何脂肪的羊肉 。 那严重的不划算 。 中国人真正能随便吃肉的经历不会超过30年 。 而圣人孟子曰过“ 七十者衣帛食肉 ， 黎民不饥不寒 ， 然而不王者 ， 未之有也 。 ”这句话可能理解有不同 ， 但是反映出一个问题就是 ， 猪肉在古代社会难以获得 ， 到70岁了能吃上肉 。 这样的社会就已经是令人向往的了 。 在这里 ， 赞美一下伟大的党 ， 能让绝大部分中国人随便吃得起肉了 。 这在中国历史上就已经是很了不起的事业了 。 可是 ， 为什么这些媒体依然无视猪的存在呢 ， 我相信他们绝对不会蠢到真的以为二十六炖牛肉 ， 炖羊肉 。 那么为什么坚持不炖猪肉呢？小编也不好说太多 ， 嗯 ， 真主在上 ， 原谅我吧 。 作为一种习俗 ， 二十六炖猪肉 ， 肯定没毛病 ， 食用猪肉是数千年来中华民族逐渐形成的饮食习惯 ， 约定俗成 ， 所以祖辈才会传下来这句年俗谚语 。 虽然现在日子好了 ， 当今中国人也不需要在二十六炖猪肉了 ， 但是 ， 不能无耻的伪造民谣 ， 胡编乱造篡改二十六的民俗 。 我们广大的中国人不答应 。 这是不仅仅是炖肉的问题 。 这涉及到民族精神问题 。 这绝不是吃炖肉的小事情 。
推荐阅读
- 『违章者』举报违章成“摇钱树”，半月收入过万，到底该不该支持？
- 「国内」当我们谈"这辈子不可能打工男子”时，我们在谈什么
- #养生#春季吃什么可以增强免疫力 ？
- 「北京」北京居民看过来！进出公共场所需要什么证明？
- 『辽沈晚报游天下』差点上天！小伙放24米风筝火了，网友：到底是人放风筝还是风筝放人？
- 问法在线■夫妻离婚住房公积金算共同财产吗？离婚一方少分的情形包括什么？
- 胖哥汽车频道：在高速公路行驶时，遇到过什么突发状况吗？
- 「懂社保TB」30岁还没有缴纳五险一金的男性，适合买什么保险呢？
- 『李某』抢什么抢！财损车毁这图个啥！
- #会飞的小蛇#地铁给你什么样的记忆？