【安全】面对疫情各地出台就餐安全规范 你在食堂吃出考试感觉了吗？
中国网财经2月5日讯(采访人员 王晨曦)随着各地逐渐迎来返工、返岗、返学的"三返高峰" ， 面对新型冠状病毒感染的肺炎疫情 ， 就餐安全规范愈发引人关注 。 上班族该如何安全就餐？吃外卖还安全吗？专家又有什么建议？中国网财经为你梳理各方意见 ， 防范"疫从口入" 。
单位食堂如何确保安全？
单位食堂是人群聚集场所 ， 也是疫情防控的新难点 。 随着各地返工、返岗、返学的"三返高峰"来临 ， 疫情防控将面临新的严峻形势 。 为此 ， 多个省市出台一系列政策确保单位食堂安全 ， 如近日"一人一档"的分餐制就因被网友称之为"高考式吃饭"而登上热搜 。
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(图片来源网络)
中国网财经通过梳理发现 ， 已有5个省市出台较为典型的政策 ， 分别针对餐前、餐中、餐后采取较为全面的安全防范措施 ， 尤其在员工就餐方式方面 ， 多提倡分散式、错时式就餐 ， 鼓励自带餐具打包 。
浙江：餐前、餐中、餐后11项措施保证单位食堂安全
2月1日 ， 浙江为保证疫情防控期间单位食堂安全出台11项措施 ， 餐前、餐中、餐这三个环节全方面保证安全 。
餐前要求对所有从业人员进行一次全面的健康调查 ， 从业人员必须持有效的"健康证明"上岗 ， 严禁按规定需居家观察或有呼吸道感染症状的员工上岗 。
供餐中设置"三关卡" ， 一是所有从业人员每餐前要体检测体温；二是食材把控严格 ， 不采购活禽进行加工制作 。 三是提倡分散式、错时式就餐 ， 鼓励自带餐具打包 。 餐后对场所及餐用具及时消毒 。
安徽合肥：单位食堂暂停集中就餐
据媒体报道 ， 合肥要求各单位暂停集中就餐 。 如必须提供就餐的 ， 要实行分餐制(以盒饭形式提供) ， 有条件的单位可以实行打包送餐制 。
此外 ， 在疫情防控期间 ， 就餐人员在每餐进入食堂前 ， 自觉接受体温测量 ， 做好个人卫生防护 ， 勤洗手消毒 ， 取餐时必须佩戴口罩；采购食材应严格执行进货查验和索证索票制度 。 严禁在食品加工场所饲养畜禽和宠物 ， 严禁宰杀、采购、加工野生动物 ， 不得采购活禽进行加工制作 ， 荤食类食品要烧熟煮透 。
河南、江苏、辽宁：提倡分餐配送或简餐
河南发布通知 ， 要求餐饮服务提供者和单位食堂对食堂进行全面消毒 ， 并严格落实餐饮服务单位每日上岗前健康检查制度 ， 从业人员要保持良好的个人卫生 。 对单位用餐员工 ， 鼓励自带餐具 ， 取餐后单独用餐 ， 或分时段用餐 ， 避免用餐人员聚集 。
江苏2月3日发布《关于进一步加强疫情防控期间单位食堂食品安全管理的通告》 ， 明确指出要改变供餐方式 。 尽量避免集体就餐 ， 提倡盒餐外带、分餐配送或简餐等方式 ， 提高就餐人群分散性 。
辽宁2月1日发布《关于加强疫情防控期间全省机关和企事业单位食堂规范管理的通知》 ， 同样表示各类食堂应避免集体性就餐 ， 可选择分餐配送方式或简餐 ， 实行分散性就餐 。
吃外卖安全吗？
【【安全】面对疫情各地出台就餐安全规范 你在食堂吃出考试感觉了吗？】除了复工返工人员到食堂吃饭 ， 还有一大部分人群通过外卖方式解决吃饭问题 。 据中国网财经援引媒体报道 ， 深圳市疾控中心2月2日下午通报 ， 深圳出现了3例本地社区传播患者 ， 3例患者均无明确湖北接触史 。 其中一例为外卖骑手 ， 其潜伏期内仍在送餐 。 那么 ， 取外卖快递会不会感染疫情？疫情期间不方便出门点外卖会有被病毒感染的风险吗？
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