疫情大考中的生鲜流通企业：用实力赢得信赖( 二 )

哈尔滨地利物流园防疫消毒现场再看细节。地利在启动预警当天，也同步出台了疫情期间的管理指南、各园区单位防疫操作手册等细化文件，指导基层团队的日常操作。从集团战略细分到个人工作内容，这是企业管理层面更深的“绣花功夫” 。可谓“准”！稳价保供：给全社会“定心丸” 防疫只是第一仗，更大的考验在于保障供应。突发疫情恰逢春节假期，大批劳动力返乡导致生产力缺乏。生鲜流通行业属于劳动密集型，如何在有限的资源条件下确保所在城市的生鲜食品物资充足、安全供应，对于生鲜流通企业而言才是业务真功夫的考验。实际上在疫情严峻之初，大批中央媒体及地方媒体已纷纷把镜头聚焦到了地利集团位于各地的农产品批发市场。地利集团当时披露的数据显示，两万多员工坚守岗位，各批发市场全力保供，春节期间地利各物流园蔬果日均总到货量较去年同期上升11.4% 。 1月29日的数据显示，地利在哈尔滨的哈达市场目前约有7000吨左右的果蔬库存，各品类果菜储备非常充足，且在年前半个月内便已达到平时1.5倍的日到货量；1月30日的数据显示，地利在牡丹江的农批市场果蔬储备总量达到2000吨，日到货量近400吨，日出货量约占进货量的70%……

寿光地利物流园保供一线充足的储备和供应让各地民众和政府都吃了一颗“定心丸” ，全社会踏踏实实松了一口气。随着媒体的广泛报道，超市抢购的情况迅速缓解。为了稳定价格，地利集团在批发市场环节“降费用，增仓储，扩货源” 。尤其是降低商户交易成本，通过收费优惠的杠杆刺激批发商扩大供应量，在下游零售门店坚决承诺稳价。据当地媒体报道，位于哈尔滨的地利物流园主动将部分热销冬菜品种的交易费标准下调，每吨下调比例近40% 。在下游终端门店，地利生鲜终端近500家门店共同对外承诺“不打烊、稳菜价、保供应” 。

地利生鲜门店供应充足可以看到，这种“让利稳价” ，实际上是地利集团利用其自身横跨产业链上下游多个环节布局的独特优势才能实现的，这样的跨产业链调控能力，让其他仅在单个环节经营的同行们难以企及。从另一个侧面也折射出企业本身的雄厚实力和与国家共克时艰的社会责任感。地利“铁军”彪悍的历史面对重大突发事件时，有条不紊的部署，高效细致的执行，往往能凸显出一个企业高度的行业警觉性，以及内部规范化、标准化的成熟管理体系。一向低调的地利在此次疫情大考中，表现出令人慨叹的彪悍作风。回溯其发展历史，我们可以窥视地利集团在此次疫情中“实力圈粉”的原因。地利2002年才进入农产品流通领域。那时，农产品流通行业还是供销社体系和各地国有蔬果公司的天下，几乎都是“国”字头。网络公开数据显示，甚至到了2018年，全国供销社系统农业批发市场还有1475家，占全国农批市场的1/4 ，遍布27个省区市。初出茅庐的地利，面对背景深厚的对手，出人意料一路突飞猛进，以惊人的速度开疆拓土，从东北三省出发，到蔬菜之乡山东寿光建立国内最大的蔬菜批发交易中心，寿光地利的蔬菜价格指数成为“国家官方指数”；再突进大西南，布局贵州、四川，再到华东重镇将杭州蔬菜、水果、水产三大批发市场纳入囊中…… 同样的，自2015年进入生鲜零售领域之后，地利生鲜在短短四五年时间内，依靠团队高效作业和资本助力，快速在东北积累并称霸，同时突进山海关，在华北华中快速兼并扩张，目前其近500家生鲜超市门店的规模，在生鲜零售领域也能排上头部前几把交椅。

地利生鲜门店照常营业与此同时，地利还利用其零售门店的渠道资源，延伸孵化出社区拼团电商“滴哩集市” ，虽然这个创新业态仅仅在沈阳一地开展，但地利在生鲜流通领域的行业野心可见一斑。短短十多年间，地利快速成长为农产品流通领域这个依然分散的行业里的头部企业之一，尤其是农产品流通领域民企的佼佼者，也在快速成长中铸造出了一支敢打硬仗的“铁军” 。疫情是对企业综合管理能力的检验，只有平时管理有方训练有素，团队才能在关键时候打硬仗，打胜仗。生鲜流通业：天然的社会责任感无论在上游批发环节，还是在下游零售环节，生鲜流通行业并不算是一个高毛利的行业，可以说赚的“卖菜的辛苦钱” 。而在夹缝中求生存的民营企业，更必须通过标准化、精细化的管理、高效率的执行来求得生存与壮大。以地利为例，我们看到的其日常累积的“内功” ，在疫情爆发的危机时刻释放出了巨大的正面效应，经受住了防疫和保供双重考验。而另一方面，正是对农产品流通这个关乎国计民生和老百姓日常生活保障领域的正确认识，才能在疫情面前表现出高度的政治作战能力和社会责任感。此前，地利集团多年来一直在贵州推动精准扶贫，贵阳地利农产品物流园专门设立了“贵州产业扶贫蔬菜销售专区” ，对进入专区销售的贵州蔬菜实行免收场地费、进场费减半等优惠政策，帮助“黔菜出山” 。