疫情大考中的生鲜流通企业：用实力赢得信赖

新型冠状病毒肺炎疫情凶猛，如大敌当前。全国上下众志成城，齐心抗疫。当疫区封锁，各地医护工作者们却纷纷驰援，用血肉之躯铸就着生命安全的防线，被誉为“最美逆行者” 。我们身边还有很多默默坚守岗位，为抗击疫情稳定大后方、保障民生的“无名英雄” ，他们可能是农批市场的员工，是生鲜超市的收银员......当其他人尽量闭门不出时，这些生鲜流通从业者们却依然全力以赴、坚守岗位。他们是疫情中另一群最美的“逆行者”! 春节一向是生鲜消费旺季，疫情恰逢此时爆发。节日恰逢疫情，生鲜供应需求陡然增大。对各家生鲜流通企业而言，都面临一次从管理水平、团队运营到执行效率的全面大考。生鲜供应是社会刚性基本需求，保障食品供应，事关民心安定，更影响抗疫成败大局，一时成为全社会的焦点。近日，在全国拥有12家农批市场、近500家生鲜超市的地利集团宣布，向武汉疫区捐赠3000 万元人民币。对比很多外企央企、甚至很多金融地产企业，平时低调运营生鲜流通生意的这家民营企业，这次出手可谓“大气” ，颇让业界有些意外！在生鲜流通行业中，地利是一家比较特殊的公司。这家公司从农产品批发市场开始入行，最近几年进入下游零售环节，并试水了社区电商，是行业里少有的产业链上下游覆盖较完整的企业。观察这家慷慨解囊的企业在这样的特殊“大考”面前防疫保供方面的实力表现，对于生鲜流通行业而言具有重要的样本意义。

杭州地利物流园疫情当前，生鲜流通业众生相面对来势凶猛的肺炎疫情，最初几天部分地方出现一些民众到超市抢购各种生活必需品的现象，引起媒体的高度关注，也引起了政府部门的警觉，各界都在忧心生鲜食材物资是否能够保证供应。偏偏此时，个别生鲜零售企业的管理能力、执行能力乃至社会责任感缺失等问题，在疫情面前暴露无疑。比如西宁某大润发超市被爆出一个包心菜（500克）卖到33元；上海某家乐福超市生菜、小白菜、鸡毛菜的涨幅分别为692%、405%、330% 。这些行为虽然遭到当地监管部门严厉处罚，但多少也影响了市民对生鲜流通行业的信心。但值得庆幸的是，更多有社会责任感的生鲜流通企业在快速行动，无论线上还是线下，纷纷扛起了保障食品物资供给的重任，迅速稳定了民众的信心。每日优鲜表示自大年初四起，每天保障至少500万份果蔬肉蛋的供应，并不断增加供应量；盒马日均准备250吨包装蔬菜、80吨散装蔬菜，是平时蔬菜供应的6倍；而叮咚买菜在春节期间每日确保400吨蔬菜上架；美菜网则开辟绿色通道，优先为武汉及全国各地的医院、驻军部队、防疫保障单位、防疫指挥机构等防疫一线部门提供食材配送。防疫的 “早、快、准” 根据公开资料，地利集团旗下有位于东北、华东、西南等区域的12个大型农产品批发市场，同时在全国还有近500家“地利生鲜”连锁超市门店，分布在18个城市，包括哈尔滨、沈阳、长春、大连、北京、天津、郑州、贵阳、成都等，员工数量超过20000人。相比互联网生鲜零售平台，地利无疑线下基因较重、产业链布局更深，其实面临着更加严峻的防疫考验。因为农产品批发市场和生鲜超市都是保障生鲜物资供应的关键节点。但不管是批发市场还是超市门店，都是人员流动量巨大的场所，是疫情容易高发的公共场所，且这些场所流通的都是老百姓日常需要“入口”的食物。防疫工作的首要目标，就是保证所有工作人员和经营商户的健康，以及流通食品的安全。地利超前的预警和周密的防疫工作，确保了其旗下所批发市场和超市门店在疫情期间的正常开门营业，为其业务覆盖区域的城市日常生鲜食品供应保障打下了坚实的基础。回顾疫情爆发至今，地利集团不仅在捐款上表现突出，也用实力证明了自己在防疫保供方面的敏捷反应和实际成效是可圈可点的。首先来看时间。早在1月22日，全国各地尚未启动重大公共卫生事件Ⅰ级响应之时，地利集团便第一时间紧急启动最高级别危机预警管理机制，成立了总部疫情防控领导小组，以指导一线防疫工作。比全国最早启动重大公共卫生事件Ⅰ级响应的浙江省还早一天，危机预警走在监管部门前面，可谓早！

寿光地利物流园进出车辆管理正如“丁香医生”第一时间推出全国疫情实施动态，及时的预警是基于自身医疗行业定位的专业决策。地利集团一样，超前预警的背后，则是作为农产品流通企业的高度行业警觉。其次看速度。在地利启动预警当天，之后的短短几个小时里，其分布于全国各地的12个大型农批市场和近500家零售门店就迅速落实，各市场单位总经理亲自领衔防疫小组，落实重点区域消毒、进出车辆管理、防疫物资采购发放、人员健康监测、防疫知识宣传等，随即启动了“24小时报告”制度。可谓快！