【春节】南锣:渡过最“安静”春节后,用“市场+文创”等待春天( 二 )
【春节】南锣:渡过最“安静”春节后,用“市场+文创”等待春天。徐岩说 , 以往遇到各种大事儿和天灾 , 商会都会组织为灾区募捐 。 这次南锣虽然没有统一募捐 , 但是很多商会成员还是通过北京伍连德公益基金会 , 先后为湖北武汉等地捐赠了300多万元的物资 。 2月4日 , 又为普仁医院等北京五个新冠肺炎疫情定点医院送去了100多万元的物资 。 还有商户给社区的特困户、残疾人、保安、环卫工人赠送了10多万元的稻香村糕点……“因为现在大家不能见面 , 只能在微信群中相互鼓励、抱团取暖、商量应对方法 。 现在商户的主要诉求集中在三点 , 希望房东给商户减免租金 , 希望能对特殊困难的商户提供短期低息无抵押贷款 , 希望能给企业发展创造一些更宽松的环境 , 比如能否为企业提供一些廉价宿舍 。 ”
现在 , 所有人最期待的 , 就是新冠肺炎疫情出现真正的“拐点”、希望病毒被真正遏制、希望一切的生活和工作恢复正常 。
有人说 , 一旦新冠肺炎疫情结束 , 餐饮、商业、娱乐会出现“报复性”增长 , 但在商户看来 , 恢复需要过渡期 , 是一个人们从“观望”到恢复正常的渐进过程 。 徐岩也认为 , “眼前要看疫情 , 长远还是要看市场 。 想恢复消费 , 提振市场是最难的 。 作为全国最火的商业街 , 南锣的生存不是问题 , 但是收益的预期 , 绝对要降低一格 。 在南锣开店‘大赚’ , 现在看是不可能的 。 ”
但徐岩也认为 , 困难与机会是并存的 。 即使没有这次新冠肺炎疫情的影响 , 南锣未来朝着文创、原创与连锁经营的方向转型的发展思路也是确定的 。 文创需要原创、市场、资金多方面的合力 , 虽然不容易 , 但是遇到“大事儿”的时候 , 抗风险能力也更强 。 南锣经历了几次升级和转型 , 但目前依然有四成左右的餐饮 , 多数商户也都是依靠线下销售的传统商业 。 即使是像口红学院等文创DIY小店 , 新冠肺炎疫情之下也无法依靠线上减少亏损 。 所以南锣的未来发展之路一定是“市场+文创” , 一定是整条街打造品牌、再次转型提升 。 徐岩表示 , 南锣力争用三年左右的时间 , 将经营简单餐饮的商户再压缩一半 , 只占全部商户数量的20%左右 , 压缩出来的份额 , 全部发展原创和文创 。
新京报采访人员 王萍
编辑 彭雅莉 校对 李世辉
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