品位■老北京提笼架鸟有多讲究？竟是身份、脾气和品位的象征老北京提笼架鸟有多讲究？竟是身份、脾

近来在国博展出的52幅古代书画中，有一幅《宪宗调禽图轴》：御花园中，一位太监双手举着鸟笼，内有一只黑色小鸟，供明宪宗朱瞻基赏玩。

品位■老北京提笼架鸟有多讲究？竟是身份、脾气和品位的象征。《宪宗调禽图轴》

中国人从什么时候开始养鸟、玩鸟的，恐怕难以考证。南北朝刘义庆《幽明录》中，已经有养八哥教其说话的故事了；把经过训练的“笼媒”鸟置于笼中，用它的叫声把同类引来加以抓捕，这办法在唐以前就有了。不过，要说清代北京人玩鸟玩到了极致，这一点大概是不会错的。北京话里有个歇后语：武大郎养夜猫子——什么人玩儿什么鸟。话糙但理不糙。老舍话剧《茶馆》里，松二爷和常四爷一上场，俩人手里各提着个鸟笼子：身材瘦小的松二爷提的是黄鸟笼子，人高马大的常二爷提的是画眉笼子。那阵儿的北京城时兴养鸟，您没见王利发的茶馆么， “屋里和凉棚下，都有挂鸟笼的地方” 。老舍笔下的茶馆，生活当中还真有。民国初年，天桥西南巷路西有一家茶馆，字号是“福海居” ，铺主姓王，人称王家茶馆，叫白了，被叫成“王八茶馆” ，有点对铺主不恭了。铺主喜欢养鸟，房中遍悬笼竿，养着各种鸟雀。于是北京养鸟之人便云集王家茶馆。又因墙外是常年之鸟市，所以王家茶馆终日满座，皆是提笼架鸟之人。民国以前，北京城里许多人喜欢养鸟。而且，养什么鸟、提溜着什么样的鸟笼子，常常是一个人身份、脾气和品位的象征。一压音那阵儿北京人养鸟，一类是为听“哨” ，一类是驯着玩。 “哨”得好听的鸟大部出自北方，有百灵、画眉、蓝点颏、红点颏、黄鸟，还有俗称为柞子的苇莺，俗称红子的沼泽山雀。把这类鸟养在笼子里，让它一天到晚百啭千鸣，为主人带来欢乐。但是，不能让鸟随着自己的性子叫，养鸟人为让它们做出规定：只许叫自己应该叫的声音，不能胡叫。一旦学会了别的叫声，比如生活在苇丛里的柞子学会了蛤蟆叫，百灵学会了画眉叫，这只鸟便被认为“脏口” ，不值钱了。遇见脾气暴的，说不定就把鸟摔死甚至炸着吃了。还得强迫鸟模仿一些特定的声音或是某种鸟的叫声，这叫给鸟“压音” 。 “嘤其鸣矣求其友声” ，鸣叫本来是鸟的天性，可是非让它为哄人高兴而鸣叫，还强迫它如何鸣叫，您说这是不是有点不讲理？

清末老北京遛鸟人过士行的话剧《鸟人》里有这么个情节：养百灵的，不让画眉笼子靠近。理由是：北京的百灵“十三套”里，没有画眉的的叫声。所谓百灵“十三套” ，是百灵鸟鸣叫的“规定套路” ，有特定的内容和固定的顺序，叫完一套再叫一套，不能改变顺序，也不许遗漏和重复。喜欢养百灵的王世襄先生说：“十三套连串起来，要求不快不慢、稳稳当当、顺顺溜溜、一气呵成，真可谓洋洋洒洒，斐然成章！”十三套中，有家雀闹林声、山喜鹊叫声、红子叫声、群鸡叫声、呼哨声、小燕儿叫声，还有猫叫声和老鹰叫声。鸟本来最怕猫和老鹰，可是养鸟的偏叫它学它最害怕的东西，可见其多么“残酷”！“学猫叫则高低紧慢，苍老娇媚，听得出有大小雌雄之分。学鹰叫则声声清唳，冷峭非凡，似见其霜翎劲翮，缓缓盘空” 。还有“水车轧狗”的声音：“净口百灵最好能学到水车声自远而近，轧狗之后又由近而远。如果学不到这个程度，也必须车声、狗声俱备” 。鸟又听不懂人话，人没法儿用语言指导，骂不得、打不得，也急不得、恼不得，在“压音”过程中，还不能让鸟听见杂声，比如乌鸦的叫声、蛤蟆的叫声，或者是磨剪子磨刀的“哗啦哗啦”铁片子声。过去没有录音机，给鸟压音要费很大的气力。比如，为让黄鸟压上山喜鹊出林的叫声，就得起大早儿到有山喜鹊的山林去；压老鹰争食的声音，就得到有老鹰出没的地方，将事先准备的羊肠子，挂在鸟笼子附近，好把老鹰招来。那老鹰要是招不来呢，或是只招来一只，没有争食的呢？就得改天再来。也许十天半个月的工夫压不上一个音！改革开放以后，录音机普及，别说给鸟“压音” ，就是教鸟“说话”都实现“高科技”了。护国寺宾馆一进门大厅里挂着两个笼子，里面是两只鹩哥， “话”说得那叫脆生：“你好！”“古德毛宁？”“撒由哪啦！”叫得客人退了房都舍不得走！二耗财养鸟，不但耗精力，也消耗体力，还耗财。有些鸟必须得遛。尤其是画眉，一米来高的大笼子并不轻省，光提溜起来还不行，还得一边走，一边把鸟笼子“悠哒”起来。而且，每天所走的路程只许增多不能减少。所以，体格弱、力气小的人，养不了画眉。有的老年人以养画眉为健身方式，每天不想出去也得出去，听说有因此把自个儿累出病来的。所以，过去有钱人养画眉，专门雇人给他遛鸟。为什么说养鸟耗财呢？养不同的鸟，得用不同的笼子。笼子用错了，会被人笑掉大牙。一张好鸟笼不啻一个精美工艺品；材料好，工艺精良。提溜这样的笼子出去，人才觉得体面。而一张精美的南派百灵鸟笼，精雕细刻，价值高达千百金。北京城过去专门有制作和经营鸟笼子的。笼子里还得有附属物呢。除了百灵，养别的鸟笼子里必须有供鸟站上去休息的鸟杠。有的鸟嘴坚爪利，专爱剥啄鸟杠，所以要用坚硬的“紫藤杠” 。一条“紫藤杠”在上世纪初价值二三十块银元。还有铜制的、造型精美的笼抓，供鸟饮食的鸟食罐、水罐——那得是景德镇细瓷的，就连鸟笼外的罩，都得是黑缎子面的。这些“附件”哪一件也不是三两个钱就能买到手的。