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品位■老北京提笼架鸟有多讲究？竟是身份、脾气和品位的象征( 二 )


品位■老北京提笼架鸟有多讲究？竟是身份、脾气和品位的象征

清末老北京遛鸟人有些鸟不吃素 ， 如画眉 ， 得给它们买活食儿吃 。 鸟市上 ， 专有出售鸟食的 ， 面包虫、蜘蛛、蚂蚱、油葫芦 ， 论只卖 。 上世纪90年代 ， 北京城郊的鸟市上卖的油葫芦——当然是活的 ， 一毛钱一只 。 有的鸟隔长不短还得喂些肉 。 不把这些小精灵伺候好了 ， 它才不给你好好“哨”呢！日久天长 ， 光是喂鸟这一项也是笔不小的开销 。 百灵鸟倒是吃素呢 ， 也不省钱 。 百灵要从幼雏开始喂起 ， 把蒸熟的绿豆擀成面 ， 拌上鸡蛋当食物 。 营养跟不上 ， 鸟的羽毛就长不水灵 。 三 驯鸟驯鸟 ， 行话叫“练玩艺儿” 。 这类鸟 ， 行家叫“花红鸟” 。 包括乌鸫、太平鸟 ， 还有俗称老西子的蜡嘴雀、俗称交子的交嘴雀、俗称皂儿的黑尾蜡嘴雀和俗称灰儿的椋鸟等 。 鸟能“练”出什么“玩艺儿”来呢？记载着隋唐趣闻逸事的《朝野佥载》中有这么个故事：唐朝有个姓魏的小官掌管西市 ， 他养了一只红嘴乌 ， 叫它每天到市上去要钱 ， 每人一文 ， 要到钱后叼回来交给主人 ， 一天能获数百文 。 人称此乌为“魏丞乌” 。 上世纪初 ， 天桥有一个用鸟帮助卖糖的 ， 每天吸引不少大人小孩来买糖 。 买糖的小孩拿出钱来 ， 这只鸟就飞过去把钱叼起、飞到主人身边交给主人 ， 然后它用嘴打开彩票箱 ， 叼出一张彩票来 。 彩票上有糖的块数 ， 或一两块 ， 或三四块 。 鸟会依照数目一块一块把糖叼给买主 。 人谁不好奇？都喜欢瞧稀罕 ， 于是这只鸟就成了他主人的摇钱树了 。 这事刊登在1939年2月28日的《新民报》上 。 还有用“黄鸟算命”方式骗钱的：说出你的生辰八字和想问的问题 ， 黄鸟的主人对着笼中的黄鸟喃喃细语一番 ， 然后打开笼门 ， 放鸟出来叼签 。 黄鸟会在一堆签里衔出一个 ， 打开一读 ， 签上写着你的命运或者是回答你的答案 。 这黄鸟当然也是人驯好了的 。 驯鸟 ， 可能比给鸟压音更费力气 。 笔者没见过驯鸟的过程 ， 只见过驯好了鸟的精彩表演 。 那是一只乌鸫 ， 嘴是黄色的 ， 羽毛是黑色的 ， 比鸽子略小、略瘦 ， 停在主人左手上 。 主人右手拿着一根两尺长的乌木杆——主人说那叫“舀子” 。 “舀子”的顶端有个簧片 ， 簧片下压着一个白色的球 ， 大小如蚕豆 ， 好像是骨制的 。 主人扬起右臂用力一甩 ， “舀子”顶端的小球便挣脱簧片 ， 朝着斜上方的天空飞去 。 主人紧接着一扬左臂 ， 乌鸫便追着小球飞了出去 ， 速度之快 ， 好像离弦之箭 。 小球飞出去十几米之后 ， 冲力减弱 ， 速度渐慢开始下降 ， 说时迟那时快 ， 只见乌鸫赶到 ， 将头一歪 ， “哒”的一声 ， 已将小球叼在嘴上 ， 一个转圜 ， 飞回到主人手里 ， 把小球交还给主人 。 当时已是冬月 ， 寒风凛冽 。 那位驯鸟的主人是一位年过六旬的老者 ， 玩儿的是兴致勃勃红光满面 。 他的那只乌鸫给他挣足了面子 。 在场的还有三四位 ， 有同样玩乌鸫的 ， 也有玩黄鸟的 。 一只训练有素的黄鸟无羁无绊 ， 却不飞走 ， 只管绕着它的主人飞 ， 距离绝不超过一米 。 主人一伸手 ， 它便落在主人手上 ， 让人啧啧称奇 。 还有一类鸟为观赏鸟 ， 以鹦鹉为多 。 鹦鹉是个大家族 ， 体型大的如金刚鹦鹉、绯胸鹦鹉 ， 小型的如虎皮鹦鹉、牡丹鹦鹉 。 除鹦鹉之外 ， 还有各种文鸟 ， 俗称芙蓉鸟的金丝雀、绣眼鸟、相思鸟等等 。 也有把鸟当宠物养的 ， 一般是老西子（蜡嘴雀）、交子（交嘴雀） ， 看着它熟练地嗑葵花籽取乐 。 说起养观赏鸟 ， 还有段近乎悲伤的历史 ， 可谓是“鸟灾” 。 改革开放之初 ， 本市有人从国外引进一批观赏鸟：五彩文鸟、十姐妹等等 ， 饲养在一座养鸡场的一隅 。 没有多久 ， 养鸡场的鸡出现大批死亡——染上了禽流感 。 为控制疫情 ， 这个养鸡场的鸡和观赏鸟全被处理了 ， 造成不小的经济损失 。 鸟灾 ， 罪不在鸟 ， 在人 。 以往人们的爱鸟 ， 实际上是害鸟 。 因为大部分鸟是野生的 ， 要养鸟就得去捕鸟 ， 捕鸟就意味着杀鸟 。 以百灵为例 ， 生活在草原上的百灵 ， 在天空中自由翱翔 ， 为爱情纵情歌唱 。 一到春天 ， 草原上到处是一对对上下翻飞谈情说爱的百灵鸟 。 它们成双成对地在草窠里做窝育雏 ， 雄鸟外出觅食 ， 雌鸟在巢中孵卵 。 好不容易小鸟出了壳 ， 捕鸟人来了 ， 惊飞了成鸟 ， 从巢中拿走了幼雏 ， 雄的留下喂养 ， 雌的就被处理掉了 。 这样滥捕的结果 ， 必然是鸟类数量的减少、生态平衡的破坏 。 还有 ， 许多善于鸣叫的鸟 ， 如画眉、蓝点颏、红点颏、红子等 ， 是专吃害虫的益鸟 ， 应该加以保护 。 如今鸟类已经受到法律的保护 ， 再捕捉鸟类 ， 就要触犯刑律了 。 随着环保意识的增强 ， 爱鸟的北京人越来越多了 。 真正的爱鸟 ， 还是要保护鸟 ， 尽量不去打扰鸟们的生活 。


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