日本人都住小户型，为啥从不抱怨挤？( 二 )

关于厨房内部的动线大家应该很熟悉了，最合理的动线为：洗菜——切菜——炒菜——盛菜。动线流畅，日常做饭做菜才能一气呵成，否则就像在厨房打仗。

图自屋主YCT

现在很多年轻屋主都青睐开放式厨房，开放式厨房的动线有3种常见形式。开放式厨房——中岛——餐桌中岛作为厨房和餐厅的过渡，既是备菜区，又是装盘区，有时还承担着一定的收纳责任。刚出锅的饭菜先在此处装盘，再统一端上餐桌，亦缩短了整套流程的动线，不用来回奔波在厨房、餐桌之间。

图自屋主谷子

开放式厨房——中岛目前我也看到有些小户型屋主，选择直接用中岛取代餐桌，把更多的空间留给客厅等公共空间。更为准确地说，应该是将中岛打造为“中岛+餐桌”的结合体。比如下面这个中国台湾的公寓，将中岛延伸出一部分，瞬间化身成一个餐桌，日常在这里用餐完全没问题。

日本神奈川的一处80㎡住宅，居住着一家三口，也选择用中岛取代餐桌。

德国著名高级厨房定制品牌Beckermann的作品，也有这个思路在里面，中岛延伸出的部分作为餐桌，动线流畅简明。

开放式厨房——餐桌

这种设计也是有的，但不是特别常见。因为做了开放式厨房却少了标配的中岛，很多屋主会意难平呀，怎么着也想塞个中岛进去。条件不允许的话，直接配个餐桌也没问题。

图自北鷗設計 NORDICO

其实“开放、连通”是目前室内设计的一个趋势。摒弃隔断，将客厅、厨房、餐厅，甚至工作区相互连通，更显大、空间开阔感更强，尤其适合广大中小户型。如果你对案例设计阅览无数，你会发现日本和中国台湾的设计师们很擅长打造这样“融会贯通”的格局，多学多看，好的设计都可以借鉴应用到自家。

图自北鷗設計 NORDICO ，客厅+厨房+餐厅+工作区在一个大空间内，无实体墙隔断

家务动线这条家务动线是指“洗衣机——阳台” 。回想一下，涉及到日常洗衣物都需要哪几个步骤？答：取衣服——洗衣服——晾衣服——收衣服。如果这几个动作都在同一空间进行，将会便利很多。现在比较标准的“模板”是：脏衣篮：收纳准备洗的脏衣服；滚筒洗衣机+烘干机：洗烘衣物；收纳柜/搁板：放置洗衣液、刷子等小物件；台盆：洗抹布、洗拖把等。一站式搞定，如此一来便省去了晾衣服这个步骤，拥有一个烘干机，解放整个阳台！剩下的阳台空间还能打造个休闲区，完美。

还有一点要注意，有些开发商宣传自己造的房子是双阳台，南北各一个阳台，一个家务区一个景观区，秒杀那些单阳台。请留个心眼，别一看双阳台就眼睛冒光，里面可能有猫腻。理想中：南阳台规划为景观区；北阳台布置洗衣机+烘干机，打造为家务区。实际上：南阳台还真没给你留下水口，而北阳台面积又太小，只能勉强叠放个洗衣机烘干机，做不了柜子，甚至根本塞不下洗衣机烘干机。强行双阳台可不行，还要看看两个阳台的下水口、面积等情况，是否满足你对阳台用途的的规划。