「苜蓿」种植超2千年，曾被农民用来喂猪，如今15元一斤成高钙野苜蓿|高钙|用来

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导读：种植超2千年，曾被农民用来喂猪，如今15元一斤成高钙野菜

“春回大地，万物生长” ，各种野生植物也开始新一年的生长，在我国农村野外，是野生植物生长最多的地方，各种嫩绿嫩绿的野生植物也将农村装扮得十分美丽，然而野生植物虽然对农村环境做出了不少贡献，但并不是每种野生植物都受人喜爱，比如野草，很多都喜欢生长在农田、果园及菜园里，对农作物、果树、蔬菜的生长都有影响，为了让作物能更好的生长，这些野草常被当作害草、杂草除掉。

不过很多野草虽然生长在农田、果园里，但它们也并非真的是害草，若是细细品味，你会发现其中有不少野草其实是味道很好，营养很高的野菜。今天笔者就给大家分享这么一种野草，它在我国种植超2千年，曾被农民用来喂猪，如今15元一斤成高钙野菜。

▲▲ 「苜蓿」种植超2千年，曾被农民用来喂猪，如今15元一斤成高钙野菜▲▲

这种野菜是什么呢？它就是“苜蓿” ，很多从事畜牧业的农民朋友对苜蓿应该不陌生了，它曾经是非常有名的牧草，被称作“牧草之王” ，不管是用来喂猪、喂羊、喂牛、喂马，均是相当不错的，但随着社会的进步，苜蓿的牧草地位被“皇竹草”所代替，以至于沦落为了野草，甚至成为了农田附近的害草。

“是金子总会发光” ，在沦落没多久，苜蓿又被人们利用起来了，不过现在不是作为牧草了，而是作为高钙、高维C、高维K的野菜利用。

▲▲ 「苜蓿」种植超2千年，曾被农民用来喂猪，如今15元一斤成高钙野菜▲▲

苜蓿本非我国本土植物，而是一种外来植物，它是在我国汉代的时候，由张骞出使西域，从“西域”引入，苜蓿在当时引入我国的时候，其实就是作为蔬菜引入的，主要种植于当时的中原地区，不过在种植了一段时间以后，人们发现苜蓿更适合为养牲，于是苜蓿由蔬菜变成了“牧草” ，专门种植起来用来为猪、牛、羊、马等养牲，并推广到全国各地种植。

了解到苜蓿的适应性非常强，耐旱又耐寒，再生力也强，一次播种10年受益，每年还可以收割3、4次，慢慢的就成了人们喜爱的“牧草之王” ，在很长一段时间内，都被农民们用来喂猪、牛、羊、马等养牲。