【大个】大个的1毛一斤常滞销，小个的却卖9元一个还热销，农民大个|农民|滞销|冬瓜|热销

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今年对于农民来说各种的困难，蔬菜的价格一路下跌，有一些以为快过年的时候，价格能上去一些，可怎么等也等不到价格上来，反而价格还下降了。偶尔一些地方的蔬菜涨价也是因为天气原因所致，这对于辛苦一年的农民来说，可不是一个好现象。对于农民来说，种植的蔬菜长得越大越好，这样产量也会高一些，在选购的时候肯定也会选择好的。

不过对于一种蔬菜可不是这样的，今天咱们就来说下这个蔬菜，大个的1毛一斤常滞销，小个的却卖9元一个还热销，农民：这咋了。

▲▲ 【大个】大个的1毛一斤常滞销，小个的却卖9元一个还热销，农民：这咋了▲▲

小编注意到这就是冬瓜，它是一种特别常见的夏季蔬菜，因为它清热解暑、利尿，有一定的抗衰老的作用，还有因为它的糖不会转化成脂肪，也十分适合肥胖人士食用，所以它十分受人们的欢迎。可冬瓜给人的印象是墨绿色的外皮和圆滚滚的身形，一个20-30斤，有的甚至50多斤，都能有一米长了，重量十分的大，对于食客来说可一点也不方便。这才有了市场上都切开来出售，吃多少买多少，这样切开的冬瓜不仅卫生条件得不到保障，而且保质期也不长。

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不仅如此，因为这些年种植的冬瓜比较的多，到了集中上市的时候，基本上年年都有滞销的情况，卖不掉意味着半年的投入得不到回报，可这是传统的蔬菜品种，放弃实在可惜。如今有一些地方，在保留传统冬瓜种植情况下，开发了一些新的品种，这就是迷你小冬瓜。相比传统的冬瓜，迷你冬瓜的一个2斤不到，给消费者带来了特别大的方便，尤其是我国的广东地区，有一道传统的菜品更是离不开它。

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这就是冬瓜盅，原先的冬瓜盅是用长长的大冬瓜切一大截下来做成锅的形状，这样的密封性也不是很好，对而且做成盅这样的形状特别难。而这迷你小冬瓜，则完美的解决了这个问题，把上面的三分之一的地方切下来当作一个盖子，下面的部分，挖去里面的籽后，直接加入各种的食材，直接在加工好后再在食客面前吃就可以了。这样的一个冬瓜盅，一人吃一个正好，尤其像如今的单人火锅，所以这种迷你小冬瓜一上市，就十分的热销，这种冬瓜不是论斤卖的，在市场上一个可以卖到8元。在夏季，广州人到饭店是必点冬瓜盅的，这也体现出广州人养生的传统观念。