马来西亚华裔菇农：津贴申请程序繁琐种菇靠毅力

　　中国侨网2月19日电据马来西亚《星洲日报》报道，马来西亚登州华裔人口不到3% ，投身农业领域的华裔更是少之又少，在华嘉达北种植蚝菇的3名华裔青年王耀永、胡伟文及张伟健就是少数之一，他们也是州内40多名菇农当中，唯一华裔菇农。

　　这3名从小一起长大的30岁青年本来的职业与农业完全没有关系，也没有农业专业背景，而是一个机缘加上受到马来西亚政府积极推动的“青年农业企业家计划”所吸引，而合股投入种菇领域。

　　胡伟文说，他们是在2015年底开始种菇，当时他的爸爸去世，妈妈又不适应吉隆坡的生活，为了照顾妈妈，他回到登州生活。

　　响应马来西亚政府“青农计划”

　　“回到登州，我不知要做什么工作，正好看到政府推动“青年农业企业家计划” ，就想说不如尝试投身农业，与王耀永及张伟健商量后，胡伟文决定投入种菇领域。 ”

　　他说，他们3人选择种菇的最大原因是土地考量，因为种植其他农作物需要很大片的土地，刚好他家族有一片小小的地，想说建菇寮种菇不需要很大的地方，因此选择种菇。

　　他说，他们对农业完全一窍不通，开始时到外州及国外参观菇寮，请教同行前辈们的经验，也报读相关课程获取专业知识，掌握种菇技术。

　　从失败中学习

　　种菇落实“零浪费”

　　胡伟文说，整个种菇程序看似非常简单，实际上却相当复杂繁琐及耗时，还要面对许多不确定性因素，包括天气、环境卫生、木屑、菌种及杀菌等问题，要掌握好各个环节，才能避免亏损。

　　他说，他们选择有机方式种菇，所以使用的菇包(太空包)原料，即木屑、米糠及白灰粉讲求有机，然后把菇包放入蒸炉中消灭杂菌，再导入培植菌种，之后拿到菇寮培植，估计2个月时间有收成。

　　“每一个步骤都很重要，如果准备菇包的过程做得不够谨慎及仔细，会影响蚝菇的生长或容易感染病毒，造成严重损失。 ”

　　他说，炎热的天气也会影响蚝菇的种植，所以菇寮安装喷雾降温设备，也装置温度针测量空气温度，需要留意气候变化及观察菇包内是否滋生霉菌。

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