马来西亚华裔菇农：津贴申请程序繁琐种菇靠毅力( 二 )

　　曾遇架子倒菇包染病毒

　　他说，开始时因缺乏知识及经验，曾试过自己制作的架子不胜负荷倒下，约半数的菇包损毁，最令他们难忘的是整个菇寮的蚝菇感染病毒，大约1万5000个菇包被迫丢弃，备受打击。

　　“我们只有不断寻找资料，不断改变及尝试，找到问题症结及解决方法。 ”

　　如今已拥有知识及技术的他们不但生产蚝菇，也落实“零浪费”概念，拿不能再用的菇包喂蚯蚓，然后提炼蚯蚓的粪便成有机肥料，拿到市场销售。

　　咬紧牙关坚持

　　从零知识到应付自如

　　胡伟文说，他们在这4年遇到问题自己摸索寻找解决方法，不断从中吸取经验，从零知识到如今应付自如，一路走来不容易。

　　他说，由于种菇的生意收入还不稳定，他们3人无法全职经营种菇业，必须另外打工维持生计，并且让种菇业能够继续经营下去。

　　他说，虽然有聘请2名工人打理菇寮，可是他们还是亲自做采收工作，每天凌晨3时多开始采收，然后早上5、6时送货到菜市场，送货之后就去上班，晚上做菇包，每天重复同样的工作。

　　“老实说，种菇行业很辛苦，工作时间很长，也面对着蚝菇是否能成长收成的压力，可是既然选择做这个行业，再辛苦也要坚持去做。 ”

　　政府津贴帮助不大

　　传授农业科学更实际

　　胡伟文说，马来西亚的农业还有很大的发展空间，所以投身农业领域有前途，可是这个行业很辛苦也不容易，一定要有毅力、坚持、认清目标及最重要有知识，才可以在这个行业发展。

　　他说，政府鼓励年轻人参与农业发展，把农业领域“包装”得很美好，让人以为从事农业肯定赚钱，可是政府却没有展示种植过程面对的辛苦、问题及危机，农业并没有想象中这么简单。

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