餐后一杯帝泊洱，拒绝“宅家肥”( 二 ) 随着假期再度延长

　　餐后一杯，刮油解腻

　　不少人或许有这样的困惑：“你讲的道理我都懂，但春节期间家家户户都准备了好多大鱼大肉，盛宴美食，再加上专家强调要吃饱吃好。不吃，营养跟不上，担心免疫力下降;吃吧，日常运动消耗跟不上，油腻指数一路飙升。 ”其实，想要跳出这个死循环很简单：只要餐后一杯帝泊洱普洱茶珍，刮油解腻又健康。

　　普洱茶属于黑茶之一，是我国历史名茶。早在明清时期，普洱茶的健康价值就已经被发掘出来。明末，学者方以智已在其《物理小识》中明确写道：“普洱茶蒸之成团，西藩市之。最能化物，与六安同” 。清代著名医学家赵学敏编著的《本草纲目拾遗》成书刊印，他在著作中从药性的观点说普洱茶“味苦性刻，解油腻牛羊毒”、“苦涩，逐痰下气，刮肠通泄”、“消食化痰。清胃生津，功力尤大” 。这使得普洱茶除了品饮价值外，还因具有性温、善解油腻之功效而成为当时王公贵族们的标配，餐后一杯普洱茶也成为很多人的生活习惯。

　　2019年《Nature》子刊《Nature Communications》刊发了由香港浸会大学中医药学院讲席教授、上海交通大学附属第六人民医院和转化医学中心主任贾伟教授及团队完成的关于普洱茶降脂机制的研究，证明了普洱茶及特征性组分茶褐素可调节肠道微生物，最终达到改善血脂和肝脂稳态的作用，并首次阐明了茶褐素是普洱茶中降低胆固醇的主要活性成分。

　　本次发表在《Nature Communications》的研究，采用帝泊洱普洱茶珍进行了动物和人体相关试验研究，原因在于该产品具有较好的水溶性和标准化制作工艺，保证了实验材料的质量和可重复性。