「种植出来」营养价值高，野生1斤100元以上，栽培降低到30元，营养价值|农民|栽培|葛根|山挖|降低

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养生是人们都比较注重的事情，因为现在很多人都处在一种亚健康的状态，所以想要让自己保持十分健康的体魄，就得从日常的饮食方面去注意，比如对于一些野生类的药材，大家就会有一些自己比较钟意的品种，尤其是在了解到其中所含有的较高成分之后，大家更是喜欢通过这样的植物给自己带来不错的养生体验。

▲▲ 「种植出来」营养价值高，野生1斤100元以上，栽培降低到30元，农民山挖▲▲

就拿葛根来说，大家之前不了解的时候，会觉得它基本就是不值钱的植物根部，但实际上营养价值却非常高。像是可以磨成粉或者做成美食，像是跟其他的食材炖汤喝，能很好的补身体，而且还可以止泻、降血糖等等。磨成粉也可以泡水喝，也可以直接挖出来吃，也别有一番原始风味，这些食用办法都可以让大家从中体会到葛根带来的益处。

表示，该葛根一般冬天去山挖，可以粉化、清洁出售，在该野生成分下可以看到葛根市场的良好反映，是日常所见的葛根粉价格大约一百元以上，农民去挖山，看起来可以大赚一笔，不是需要他们自己栽培吗？

▲▲ 「种植出来」营养价值高，野生1斤100元以上，栽培降低到30元，农民山挖▲▲

但实际上葛根作为野生药剂可以生产100元的产品，农民们说自己做的话会发大财。但葛根的数量有限，现在大家都觉得生产量很高，如果加长以往的挖掘，葛根的生产量一定会大幅度下降，葛根失去原来的生产量，农民们自己也不尝试栽培，就有可能浪费。

不过大家发现一点，从市场上的情况来看，葛根如果是农民们自己种植的话，价格可能会降下来好几倍，比如最多30元一斤的葛根粉，基本就是人工种植出来的葛根。而价格的不同，一方面是在野生与人工种植方面的区别，另一方面也是因为农民自己种出来的葛根，其营养价值和口感或许会有些不同，而根据地区不同，种出来的葛根也会有不同的感觉，所以在价格方面也会有改变。