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『主动脉』谁来保障“武汉的餐桌”？( 二 )


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△2月24日13时许 ， 一台公交车上装着310份市民团购的物资 ， 送往社区
果蔬天南海北汇集武汉
保证900万人的一日三餐 ， 不是一件容易事 。
肉蛋菜从哪来？
假设只有一半人每天吃一个鸡蛋 ， 那就是450万颗鸡蛋 ， 约合225吨 。
何况还有肉！
4500吨、900吨——这是往年春节期间 ， 武汉日常的菜肉需求量 。
现在呢？
2月18日 ， 武汉白沙洲和四季美2大批发市场蔬菜交易量合计4400吨 ， 比2月初增长142.8%；库存9123吨 ， 增长8.1% 。 武商、中百、中商三大超市猪肉销量116.66吨 ， 增长79.5%；库存1382.28吨 ， 增长197.3% 。
先看看武汉自己的 。
武汉有在园蔬菜40万亩 ， 约29万亩是快生菜 ， 总产量约46万吨 。 武汉市安排了3000万应急资金 ， 支持广大业主抢播10万亩快生菜 ， 包括小白菜、大白菜秧、竹叶菜、苋菜、生菜等 。 像蔬菜种植大区江夏区 ， 现在每天可以为武汉市场供应200吨以上的新鲜蔬菜 ， 抢播的2万亩快生菜也将在3月底4月初陆续上市 。
标题：【『主动脉』谁来保障“武汉的餐桌”？】自救的同时 ， 仍然需要外援 。
主动脉+小动脉
谁供应了武汉的菜和肉？
『主动脉』谁来保障“武汉的餐桌”？
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这是一辆蔬菜运输车的GPS路线图 ， 起点山东寿光 ， 终点湖北武汉 ， 往返全程2076公里 。 而这正是供应武汉蔬菜多条线路中的一条 。
『主动脉』谁来保障“武汉的餐桌”？
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在这张图上 ， 有8条明显的主动脉 ， 分别来自山东、安徽、江西、河南、湖南、重庆、广西、云南等八个省区市 。 早在1月23日 ， 商务部就已经协调他们与湖北建立了联保联供协作机制 。
从1月23日至2月19日 ， 8省市已经累计向湖北调运蔬果2.1万吨 。
与8条蔬菜主动脉并行的 ， 还有一条运肉的主动脉 ， 它来自中央储备库 。
十几天前 ， 2000吨中央储备冻猪肉 ， 已经乘专列分批次从上海中央储备库运抵武汉中央储备库 。
『主动脉』谁来保障“武汉的餐桌”？
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发改委也表示 ， 在江浙沪地区总共安排了2万吨中央储备冻猪肉 ， 专门为湖北省备用 。 这足以保证武汉家庭一定时间内的餐桌供应 。
小动脉数量众多
除了主动脉 ， 谭主发现全国范围内 ， 还有不少小动脉把蔬菜、水果散投到了湖北各地 。
『主动脉』谁来保障“武汉的餐桌”？
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宁夏平罗的蔬菜、陕西延川的苹果和土蜂蜜、新疆巴州的库尔勒香梨、四川南充的萝卜……各地都把自己最好的蔬菜水果送到了武汉 。
当然因为现在是对口支援 ， 所以湖北各地都迎来了蔬菜供应外援 ， 像最近红遍网络的蔷薇村 ， 一个村就捐赠了6万斤的上海青 ， 送到了湖北的咸宁、麻城、蕲春等地 。
储备足争取让价格再降降
库存稳定 有所增加
八方支援下 ， 武汉如今市场整体状况如何？
2月24日 ， 中百、武商、中商三大商超企业动态库存可保障供应猪肉12天以上、鸡蛋 10天以上、禽类26天以上、速冻食品30天以上、蔬菜7天以上 ， 相比2月19日 ， 鸡蛋、禽类、速冻食品、蔬菜的可供应时间 ， 分别增加了5天、12天、13天和2天 。
价格咋样？
蔬菜水果有了 ， 总体价格如何？
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谭主把主要蔬菜价格做了个对比 ， 随着时间推移 ， 明显能看出来 ， 大白菜、圆白菜、白萝卜的价格稳步回落 ， 土豆价格稳中略升 。
质量怎么样？
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