「厨神食谱」「胡萝卜土豆烧翅根」的做法+配方，美味是无法形容的
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这是红烧翅根的PLUS版 ， 土豆和胡萝卜吸收了汤汁的美味是无法形容的 ， 做做看你就知道 ， 你家今晚的米饭可能又做少了胡萝卜土豆烧翅根的用料
鸡翅根8个（可按需调整） 胡萝卜1根 土豆1个 葱适量 姜适量 大料1个 香叶2片 冰糖30克 桂皮少许 生抽适量 老抽少许 料酒少许胡萝卜土豆烧翅根的做法
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步骤1
准备食材： ①鸡翅根洗净控干水分 ②土豆胡萝卜去皮切块 ③葱 ， 姜 ， 香叶 ， 大料 ， 桂皮 ， 冰糖备好
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步骤2
【「厨神食谱」「胡萝卜土豆烧翅根」的做法+配方，美味是无法形容的】起锅烧油 ， 放入冰糖 ， 小火炒糖色
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步骤3
冰糖炒红 ， 准备下鸡翅根翻炒
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步骤4
放入鸡翅根翻炒上色（鸡翅根一定要控干水分再入锅 ， 否则噼里啪啦 ， 你懂的）
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步骤5
放入葱 ， 姜 ， 香叶 ， 大料 ， 桂皮 ， 料酒少许继续翻炒
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步骤6
胡萝卜土豆下锅 ， 倒入生抽适量 ， 老抽少许 ， 翻炒上色均匀
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步骤7
锅中倒入开水至没过食材 ， 加盖“咕嘟”大约10分钟左右 ， 中途注意观察汤汁 ， 以防干锅
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步骤8
“咕嘟”到土豆绵软后 ， 开盖大火收汁 ， 根据情况看是否需要加盐 ， 一般我放生抽比较多的时候就不需要再放盐了
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步骤9
“铛铛铛～”香喷喷滴胡萝卜土豆烧翅根来召唤口水啦 ， 告诉我 ， 你家今天的米饭是不是不够吃啦～
作者：糖豆甜甜的
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