「今碗吃什么」宅家想吃烧烤怎么办？5个食谱帮你忙，快手美味特馋人！
疫情没过 ， 许多店铺都没敢营业 ， 特别是一到夜间就热火朝天的烧烤摊们 ， 那种呼朋唤友举杯撸串的氛围 ， 一时半会是见不着了~
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虽然朋友还在联系 ， 可是烧烤店一日不开门 ， 吃货们就得眼巴巴的再馋上一天了 ， 实在是难受的很！
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既然不能指望着烧烤老板的救赎 ， 不如就在家捣鼓下烤串 ， 安慰下肚子里的馋虫吧 ， 这些宅家自制烧烤 ， 还不快快学起来！
麻辣烤万物
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食材：各种烧烤食材 ， 蒜末、孜然粉、辣椒面、白芝麻、盐、生抽、蚝油、油
1、辣椒面两勺 ， 蒜末、孜然粉、白芝麻各一勺 ， 和少许的盐放在一起（口味重的可以加点花椒粉和小米椒）
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2、锅里烧热一大勺油 ， 趁热淋在调料上 ， 再往里加入一勺生抽 ， 半勺蚝油搅拌均匀 ， 万能烧烤汁就做好啦！
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3、在烤盘刷一层油 ， 把各种喜欢吃的食材料理好后摆上去 ， 如果是难熟的食材 ， 比如土豆、藕片一类 ， 最好先煮个半熟 ， 或者切薄点
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4、均匀的在食材上刷上一层烧烤酱 ， 并将烤箱180度预热5分钟 ， 再把烤盘放进中层 ， 继续烤25分钟左右 ， 直到所有食材都熟透即可
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取出食材就可以开吃啦！如果想要干点的状态可以沥出里边的汤汁再继续烤5分钟哦~
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蒜蓉烤生蚝
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食材：生蚝1打、蒜1头、小米椒3个、油、生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、孜然粉、花椒粉、辣椒面适量
【「今碗吃什么」宅家想吃烧烤怎么办？5个食谱帮你忙，快手美味特馋人！】教程by青春妹
1、蒜剥壳压成蓉 ， 小米椒切碎 ， 锅中倒入适量食用油烧热 ， 再倒入蒜蓉炒香 ， 然后加入小米辣炒熟
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2、将炒好的蒜蓉装入碗中 ， 加入两勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 适量盐 ， 花椒粉 ， 孜然粉 ， 搅拌均匀
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3、生蚝洗净开壳 ， 将蒜蓉舀入生蚝中填满 ， 然后放在垫了锡纸的烤盘上
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4、烤箱200度预热5分钟 ， 把生蚝放入烤箱中层 ， 继续烤20分钟即可出炉 ， 根据喜好可以再撒点葱花吃 ， 鲜嫩喷香特馋人~
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咸香烤玉米
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