小雄美食平台■季节交换要多吃梨，教你蒸梨诀窍，孩子止咳快还不易复发，都学学
大家好 ， 如今已经进入深冬初春季节 ， 在这样一个季节交换的季节里 ， 气候的变化是非常大的 ， 像我们今天这里早上还是大太阳 ， 到了下午的时候就阴雨连连 ， 在这样一个气候变化的天气 ， 如果稍不注意的话 ， 很容易就会出现感冒咳嗽现象 。
尤其是对于抵抗力不好的小宝宝和老人 ， 在这样的季节里一定要为他们的健康多着想着想 ， 为此 ， 今天就给大家带来一道蒸梨的制作方法 ， 有兴趣的就跟着我一起来学习一下 。
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梨子能够起到很好的润肺止咳作用 ， 对于感冒咳嗽的人来说 ， 蒸梨只要多吃上一两个 ， 很快就能够见效果 ， 起到很好的止咳作用 。 像我每次感冒咳嗽的时候 ， 我都会为自己做上一两个蒸梨食用 ， 止咳效果比吃感冒药还要有效哦 。
【蒸梨】
【制作食材】梨子 ， 银耳 ， 枸杞 ， 红枣 ， 冰糖 。
【方法及步骤】
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1、首先我们要准备一个小碗 ， 往小碗中加入半碗温水后 ， 把准备好的干银耳放入到温水当中 ， 用温水对其进行浸泡半个小时 ， 等银耳被完全泡发好以后 ， 把泡好的木耳去除根蒂 ， 并将银耳剪成小块状 ， 装入碗中备用 。
然后把准备好的雪梨 ， 用清水对其进行清洗 ， 将雪梨表面清洗干净 。 在对雪梨进行清洗的时候 ， 手心多加入一把食盐 ， 用食盐对雪梨进行揉搓清洗 ， 可以让清洗出来的雪梨 ， 变得更加干净 。
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2、将红枣淘洗干净 ， 并去除红枣核将红枣切成小碎丁状 ， 放在一旁备用 。 枸杞则需将其淘洗干净 ， 放在一旁备用即可 。
然后我们需要把准备好的雪梨 ， 从雪梨的头部1/3处将雪梨对半切开 ， 然后准备一个小汤勺 ， 用汤勺把梨子舀成一个梨盅状 。 在对梨盅进行准备的时候 ， 不要把梨肉全部掏掉 ， 否则梨子在蒸的过程当中 ， 很容易就会破损 。
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3、把准备好的银耳 ， 先将其均匀的平铺到梨盅当中 ， 然后在其表面再加入准备好的红枣和枸杞 ， 最后往梨盅中再加入适量的冰糖 ， 冰糖可根据个人的口味去进行加入 ， 喜欢吃甜一点的朋友 ， 就往里面多加入一些冰糖即可 。
然后往梨盅中再加入适量的清水 ， 并把梨盖盖上 ， 就可把准备好的梨子放入到蒸锅当中 ， 用大火对梨子进行蒸煮30分钟 ， 等梨子被完全的蒸熟透以后 ， 即可把蒸好的雪梨从蒸锅当中取出进行食用 。
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【小贴士】
1、在对雪梨进行准备的时候 ， 往里面多加入一些枸杞、红枣 ， 能让蒸出来的雪梨更加营养 ， 不仅如此 ， 红枣和枸杞还能起到很好的补血作用 。
2、在对梨子进行购买时 ， 要尽量挑选大一点的梨子去进行购买 ， 这样在制作梨盅的时候 ， 就会显得更加方便一些 。
【小雄美食平台■季节交换要多吃梨，教你蒸梨诀窍，孩子止咳快还不易复发，都学学】3、制作好以后的蒸梨 ， 一定要趁热食用 ， 冷了以后的蒸梨 ， 要将其加热以后再进行食用 。
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