[红薯饼]自从学会红薯这做法,早餐再也不用愁了,香甜软糯,孩子抢着吃!
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红薯饼是一道传统的地方名点 , 属于湘菜系 。 以红薯、面粉、小米面、白糖、鸡蛋等(酌情添加)制作而成 。 将红薯蒸熟后去皮 , 放入器皿中 , 加入三分之一的面粉和小米面 , 搅拌均匀和成面团;将面团揪成小团 , 包入红豆沙 , 制成饼入油锅炸熟即可 。 自从学会红薯这做法 , 早餐再也不用愁了 , 香甜软糯 , 孩子抢着吃 , 喜欢的朋友快来试试吧!
用料
红薯 1个
糯米粉 适量
白糖 50克
白芝麻 少许
红薯饼的做法
1.红薯削皮洗干净切片
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2.放碗里上锅蒸熟
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3.压成泥
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4.加入糯米粉 , 大概比例红薯:糯米粉是1:1.5
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5.糯米粉慢慢加入 , 差不多成这样 , 取25克的样子 , 搓成球压扁 , 稍微会开裂也没事 , 这样正好
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6.锅里刷一层油 , 煎至两面金黄 , 如果糯米粉不知道加多少 , 可以先煎一个试试 , 煎好后吃起来糯糯的就可以 , 如果有点水 , 糯米粉继续加点
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【[红薯饼]自从学会红薯这做法,早餐再也不用愁了,香甜软糯,孩子抢着吃!】7.最后出锅
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小贴士
美食与大家的生活密不可分 , 现在食物吃的方法实在是太多了 , 每一个人都在不断学习进步中 , 美食也是 , 在经过不同的人 , 不同的做法 , 一直在发生改变着 , 不同的人不同的口味 , 虽然味道不同 , 但是喜欢的人也不会少 , 对吃而言 , 喜欢就是美食 , 欢迎留言 , 评论 , 交流 , 一起共同学习更多美食!
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