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「美食」这样来做意大利面，面条爽滑又筋道，你也可以试试哦


导读：这样来做意大利面 ， 面条爽滑又筋道 ， 你也可以试试哦
这样来做的意大利面 ， 面条既爽滑又筋道 ， 在家你也可以试试哦！护士节 ， 也是我老北的生日 。 每年都会开同一个玩笑 ， 你是护士节生的 ， 所以女儿念护理 ， 如果你是劳动节还是植树节生的 ， 我就要去当工人或是当园丁了 。 远在他乡 ， 打了个电话和他说生日快乐 ， 老北嘴上一副很无所谓 ， 其实他一直舍不得我跑那么远 ， 说到后来 ， 念了我几句"跑这么远 ， 让我担心 ， 很不懂事" 。 哀 ， 老爸 ， 对不起啦 。
「美食」这样来做意大利面，面条爽滑又筋道，你也可以试试哦
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【香肠炒意粉】
材料：
意式吸管面一把(很多人不知道义大利面一次要煮多少 ， 这里有个大概抓的小秘诀：拇指和食指圈成OK的形状 ， 这样圈住一把义大利面 ， 大约是两人份) (当然 ， 还是要看个人食量啦 ， 如果是我和老公吃的量 ， 就会变成C字形)
意式香肠三根
甜椒两大颗
菠菜叶随意
胡萝卜一小根(美国的红萝卜跟手指头一样细所以一根刚好 ， 要是中国那种很粗的 ， 只要切一小块提味就好了)
大蒜两三瓣
起司(我用辣椒杰克起司 ， 和意式香肠的香料味很搭 。 若没有 ， 一般的帕马森起司也行)
黑胡椒、白酒、牛奶(可有可无)
做法：
这个就是我超爱的辣味意式香肠(没有这个 ， 其实 ， 用过年吃的那种腊肠 ， 咸香够味 ， 我觉得也行)
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两大颗甜椒 ， 去籽切小块
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热水煮意大利面 。 热锅 ， 淋点橄榄油 ， 丢下切碎的大蒜和红萝卜
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一根香肠用小烤箱烤 ， 保留口感(这里我做了错误示范 ， 要烤香肠 ， 请用锡箔纸包起来 ， 否则会有可怕的事情发生)
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另外两根香肠下锅 ， 用木铲子把香肠肉挤出来 ， 炒散
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变成像碎肉那样的程度
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此时 ， 淋上半杯白酒 ， 肉味和酒香同时飘出来 ， 喔~~~
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撒入菠菜叶之后 ， 倒入半杯牛奶 ， 增添一点浓醇感(如果不喜欢 ， 可用白酒代替)
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菠菜与碎肉混合之后 ， 下甜椒(红红绿绿真漂亮)
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让甜椒和肉稍微翻炒一下
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把煮到八分软的面条下锅 ， 同时倒入半杯煮面水 ， 让面和料拌煮一下 ， 更入味


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