欲求木之长：一道高蛋白、高氨基酸的营养菜，滋养脾胃、强健筋骨，就是这么牛
文丨娜娃小厨（专注育儿饮食优质原创文章 ， 拥有本文章版权 ， 欢迎转发分享）
父母之爱子 ， 则为之计深远 。 每个妈妈都想把最好的给自己的宝贝 ， 在孩子生长发育的黄金期 ， 我是非常看重宝宝的饮食的 ， 研究适合孩子的食谱是我的享受 ， 在做美食的过程中我自己的身心也能得到放松 ， 学习如何为宝宝做一顿合理的饭菜 ， 如何通过食物来补充孩子生长发育所需要的营养物质 ， 让孩子吃得开心 ， 吃得健康 。
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【牛肉炖胡萝卜】
中医认为寒冬食牛肉有暖胃作用 ， 为寒冬补益佳品 。 今天咱们来做一道牛肉炖胡萝卜 ， 一道高蛋白、高氨基酸的营养菜 ， 补中益气、滋养脾胃、强健筋骨 ， 就是这么牛！
准备食材：
牛肉、胡萝卜、生姜、花椒、八角、大葱、干红椒、黑胡椒、料酒、老抽；
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做法：
1.整块的牛肉用清水泡两个小时 。
2.将牛肉冷水入锅 ， 水沸后 ， 继续煮十分钟 。
3.牛肉捞起 ， 切成块 。
4.胡萝卜洗净切成滚刀块备用 。
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5.锅中烧油 ， 放入生姜、花椒、八角、大葱、干红椒爆出香味 ， 再放入牛肉翻炒 。
6.放入胡椒粉、料酒、老抽炒匀后 ， 加入没过牛肉的清水 ， 中火焖烧 。
7.烧二十分钟后 ， 放入胡萝卜 ， 转大火继续焖煮一个小时 。
8.烧至锅中水分烧干 ， 汤汁收浓即可 。
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丸子妈咪温馨提示：
1 ， 浸泡牛肉的时候不断的换几次清水 ， 用清水清洗 ， 这样去除血腥
2 ， 炒牛肉时 ， 火候不宜过大 ， 以免炒糊 ， 糊了不能再食用了哦
3 ， 牛肉是营养佳品 ， 建议经常食用
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【欲求木之长：一道高蛋白、高氨基酸的营养菜，滋养脾胃、强健筋骨，就是这么牛】俗话说：“民以食为天 。 ”都说一方水土一方人 ， 华夏大地如此辽阔 ， 自然是有着多种多样的水土 ， 美食 ， 不再是人们舌尖上的的一时快感 ， 而成为了人们对生活的向往 ， 与自然的对话 ， 以及穿梭时空后与创造佳肴的先辈们的沟通桥梁 。 让我们一起探索美食 ， 不断发现、不断创造、不断学习 ， 让孩子健康、快乐的成长吧！
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