『中华糖友学会』糖尿病照这几个建议饮食,改变两个习惯,血糖越来越好!
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【『中华糖友学会』糖尿病照这几个建议饮食,改变两个习惯,血糖越来越好!】糖尿病人并不是什么都不能吃 , 所以说没有绝对的饮食禁忌 , 适合正常人食用的食物也同样适合糖尿病人 。 但是就是要控制住量 , 其实糖尿病人的饮食也适合正常人 , 就是要吃的丰富 , 不可吃过饱 , 不可喝油炸等热量高的食物 , 食量和选择上需要有更加
糖尿病友饮食对膳食纤维认识有误区, 并不是咬着带劲儿的菜含膳食纤维多
很多人认为有“菜筋”的蔬菜 , 如芹菜、白菜帮是膳食纤维的主要来源 , 其实不然 , 这些“菜筋”是植物组织中的维管束结构 , 并不等同于膳食纤维 。 传说中的高纤维蔬菜芹菜杆膳食纤维含量为1.2% , 韭菜中的膳食纤维含量1.4% , 而质地柔软的毛豆膳食纤维含量4.0% , 嫩蚕豆膳食纤维含量3.1% , 嫩豌豆膳食纤维含量3.0% , 豆角的膳食纤维含量1.5% 。 可见 , 常见豆类的膳食纤维含量均比芹菜杆、韭菜高 。 一些看起来没有筋的蔬菜 , 如芥蓝、菠菜、苋菜、西兰花膳食纤维含量分别是:1.6%、1.7%、1.8%、1.6% , 也高于芹菜杆(1.2%) 。
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二、糖尿病患者需要限制淀粉不要吃糖
升糖的主要是碳水化合物 , 它分为三种类别 , 包括淀粉、糖类和纤维 。 淀粉是非常重要的能量来源和最普通的碳水化合物;大多数营养学家认为糖尿病患者应该禁止含淀粉的食物 。 因为含淀粉食物容易导致糖尿病患者的血糖水平升高 , 并且可能导致体重增加;淀粉是相当复杂的碳水化合物 。 虽然淀粉有一定的消极面 , 但只要限制量就可以 , 对健康有益无害 , 也不影响血糖控制。
糖尿病人一定要限制油脂摄入 , 不吃动物油 , 限制植物油的量 ,普通糖尿病患者不必精确计算食谱中烹调油用量 , 每日大约 25~30 克即可 。
注意:每日 25~30 克烹调油应包括主食类食物(如油饼、油条、葱油饼、面包、饼干、方便面等)中添加的食用油 。 也就是说 , 如果你选用这些添加油脂的主食 , 那么烹调油要相应减量 。
四、糖尿病人要改变喝酒习惯
糖尿病人喝酒害大于利 , 饮酒对糖尿病有害的地方:
1、极易发生低血糖尤其是口服降糖药和注射胰岛素者 。 低血糖症状与醉酒症状相似 。
2、损伤肝脏 , 轻者脂肪肝 , 重者肝硬化 。 饮食可使血压升高 , 血脂升高 , 使心血管危险事件的发生率骤增 。 长期饮酒的人已有的性功能减退更加重 。
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3、干扰糖尿病饮食疗法计划的实施 。 丰盛酒席的诱惑 , 酒精的兴奋 , 使饮者自控能力下降 , 进食量无法掌握 , 使血糖升高 , 病情恶化 , 严重者可引糖尿病急性并发症酮症酸中毒 , 危及生命 。
4、造成严重的营养不良 , 酒精产生的热量虽高 , 嗜酒者酒精已成为首要的热量来源 , 对其他食品摄入很少 , 因而出现蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养素的缺乏 。
所以糖尿病人最好不要喝酒, 如果实在想喝就得在饭后喝 , 不可空腹喝 , 血糖过高或过低不能喝 , 有严重并发症也不能喝酒 。
五、 糖尿病人要改掉抽烟习惯
最后一点许多人都忽略 , 就是吸烟对糖尿病人的危害 。 大量吸烟可明显升高血糖 , 也可导致患者发生低血糖事件的风险增加 。 这正是吸烟加剧患者体内代谢紊乱 , 导致胰岛自我调节能力丧失的体现 。
同时吸烟还会增加并发症发生风险 , 因为吸烟会加重血管老化 , 对微血管大血管都有害 , 所以会引起和加速并发症发生 , 包括心脑血管并发症、糖尿病足、 吸烟与糖尿病肾病和眼病 。
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