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陕西传媒网@家乡的味，暖胃 家乡的人，暖心


陕西传媒网@家乡的味，暖胃 家乡的人，暖心
本文插图
三位陕西大厨在烹制美味 。照片由采访对象提供
采访人员 张斌峰
2月29日晚上 ， 当一份份冒着热气、飘着香味的羊肉泡馍被送到陕西第一批支援湖北医疗队队员房间时 ， 队员们异常惊喜：“没想到在武汉也能吃上家乡的味道 。 ”“家乡的味 ， 暖胃；家乡的人 ， 暖心 。 ”
“看到白衣天使吃得高兴 ， 我更高兴 。 他们的热情感染着我 。 我要更用心地做饭 ， 让他们吃饱、吃好 。 ”陕西烹饪大师成永涛说 。
【陕西传媒网@家乡的味，暖胃 家乡的人，暖心】2月28日 ， 一辆冷链车从陕西竹园村呀米营养餐有限公司西安高新基地驶出 ， 车上满载着捐赠给陕西支援武汉市青山区医疗队的陕西特色美食 。 与美食同行的 ， 还有中国烹饪大师刘军利、高永宁 ， 陕西烹饪大师成永涛 。
在出征仪式上 ， 高永宁、刘军利向陕西省餐饮业商会党支部递交了入党申请书 ， 以此表达他们奔赴抗疫一线的决心 。
当天晚上 ， 三位大厨刚到驻地 ， 就受到陕西第一批支援湖北医疗队的热烈欢迎 。 “感谢三位乡党 ， 太想吃家乡的臊子面、油泼面了！”医疗队领队易智拱手作揖 ， 表达感谢 。
羊肉泡馍、饸饹、扯面、醋粉……到达武汉后 ， 三位大厨各显身手 ， 变着法儿为医务人员烹制美食 。 “我们每天凌晨4点多起床 ， 一直忙到晚上10点左右 ， 已经排好了一个月的餐单 ， 努力做到餐餐不重样 。 ”成永涛说 。
刘军利说：“世上有两种职业穿白色制服 ， 就是医生和厨师 。 医生在前线战斗 ， 负责救治病人；我们厨师应负责管他们的胃 ， 让他们吃好喝好 ， 有力气战斗 。 ”
高永宁说：“我要用自己精湛的技艺 ， 为白衣天使做出最好吃的家乡美食 ， 让他们吃得满意 ， 以充沛的精力救治病人 。 ”
“家乡的味道是我们精神上的安慰剂、鼓励的强心针 ， 既暖胃更暖心 。 ”易智说 。
1月26日晚 ， 陕西第一批137名医护人员抵达武汉市青山区 。 一个多月来 ， 他们克服饮食、气候、水土等方面的不习惯 ， 全力抗疫 ， 先后接收114名重症或危重症病人 。 截至目前 ， 44人已治愈出院 ， 6人由重症转为轻症 。


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