[西兰花]清水洗西兰花，比不洗还脏！教你3招，虫卵污垢“自动”跑出来
世界上最治愈的东西 ， 第一是美食 ， 第二才是文字 。 哈喽 ， 大家好 ， 我是颜小厨 ， 今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！
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清水洗西兰花 ， 比不洗还脏！教你3招 ， 虫卵污垢“自动”跑出来
西兰花是我们日常生活中最常见的蔬菜 ， 茎上长满小颗粒 ， 组盛花状 ， 肉质细嫩 ， 味甘甜美 ， 口感清脆 ， 食后易消化吸收 ， 深受人们的喜爱 。 西兰花虽好吃 ， 却不容易清洗干净 ， 因为西兰花的菜花部分结构太过紧密 ， 如果是直接用清水清洗 ， 是很难清洗干净里面的虫卵污垢 ， 这样吃了不利于健康 ， 那么 ， 要如何才能把西蓝花清洗的得干干净净呢？
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下面 ， 今天小厨就给大家分享3个清洗西蓝花的小妙招 ， 让菜虫、农药残留、污垢通通都自动跑出来 。
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一、小苏打清洗法：
首先把西蓝花一点点剥下来 ， 然后用刀切成小块 ， 放入清水中 ， 加入一勺小苏打搅拌均匀浸泡10分钟 。
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浸泡好把脏水倒掉 ， 然后用清水清洗几遍 ， 西兰花就可以清洗得很干净了 。 因为小苏打的清洁能力强 ， 既不破坏西蓝花的营养 ， 又能有效清除菜虫和残留农药 。
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二、生粉+食用盐清洗法：
同样把西兰花一朵朵剥下来 ， 用刀切成小块 ， 放入清水中 ， 加入一勺生粉、一勺食用盐搅拌均匀 ， 浸泡10分钟 。
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浸泡好 ， 用手搅拌几下 ， 就会看到到很多脏东西漂浮在水面 ， 然后用清水冲洗几遍 ， 西兰花就非常干净了 。 因为盐有杀菌的作用 ， 而生粉吸附性非常强 ， 可以轻松吸附掉藏在西蓝花里的杂质和残留农药 。
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三、淘米水+食用盐清洗法：
西兰花一朵朵剥开 ， 再切成小块 ， 放入盘中 ， 把清洗大米的淘米水倒入西蓝花中 ， 加入一勺食用盐搅拌均匀浸泡10分钟 。
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浸泡时间到 ， 把浸泡好的水倒掉 ， 然后再用清水清洗几遍 ， 西兰花就清洗得非常干净了 。 淘米水有着非常强的吸附性 ， 可以把西兰花中的虫卵污垢通通都带出来 。 而食用盐有杀菌的作用！
以上就是3招清洗西蓝花的小技巧 ， 您学会了吗？
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