「稻田」农村稻田里面的这种虫子价格比金蝉贵，为什么没有人养殖呢？价格|养殖

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记得在我们小的时候，收割稻谷都是用人工一点点割的，现在想起来可以说是相当辛苦的，尤其是在农村长大的孩子都知道其中的滋味。即便看起来很辛苦也非常开心，为什么呢？

因为在收割过程中还会有意想不到的收获，大家都知道在收割稻谷的过程中，会发现有很多的虫子在稻穗和上面停留，只要你不惊动它就不会跑。在这些虫子当中，大部分都是对水稻有危害的，常见的有茶树蝽、水稻蝽等各种害虫，甚至还有一种叫做“禾蛤”的美食。

“禾蛤”是我们客家话的一种叫法，其实它是跟蚂蚱差不多的一类昆虫，并不是什么蛤蟆之类的动物，至于为什么叫禾蛤，原因就是晚上它会像小蛤蟆一样叫，而且声音还特别像。

稻谷成熟

“禾蛤”是一种可以食用的昆虫，富含蛋白质，蛋白质含量跟人们养殖食用的蚂蚱差不多，因此抓得多的还可以拿来卖钱，按个卖也有5毛钱一只，按斤计算会高一点， 150块一斤，都是卖给一些有钱人吃的或者一些农家乐来。

所以这就是为什么前面我们所说的，辛苦之中还有那么勤快的原因，既可以帮忙收割稻谷又能赚钱，也可以说是一举两得。当然，要想抓到更多的禾蛤，那得有技巧才行，首选就是要动作快，从它的后面突袭。如果采用两只手同时合拢，成功率会大大增加。

食用禾蛤的方法也很简单，如果数量多了通常用来油炸，如果数量少了会直接用火烤着吃。但是在油炸之前，禾蛤的翅膀要弄干净。在农家乐这样一盘油炸的“禾蛤”价格就要120块，也就是半斤这样子，这个价格比市场上的金蝉还要贵很多。

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禾蛤

既然禾蛤的价格那么高，为什么没有人养殖呢？根据我们的总结来看，主要有以下元素导致。

1.价格高，消费的人群数量少。

虽然禾蛤的蛋白质高营养丰富，但是由于价格比较高，一般人是舍不得花钱的，尤其是农村一些不少地方的人收入相对偏低，那么消费水平同样如此。

如果说有愿意消费的人群，主要还是那些游客为主，因为人家喜欢旅游的目的除了游山玩水以外，品尝农家乐的美食也是其中的目的之一。

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